辨别安化黑茶的真伪 如何辨别黑茶的优劣

以安化茶厂为生，快速布局全产业链

如何鉴别红茶的优劣

安化黑茶剧《菊花醉》正在紧张拍摄中。

以安化茶厂为生快速布局全产业链

中粮集团旗下中茶股份进入湖南，成立湖南中茶茶业公司，控制上游生产源头，拓展下游销售渠道，加快红茶全产业链布局。今天，“湖南中国茶”在长沙召开发展战略研讨会暨新产品推介会，老同志唐之享出席。“湖南中茶”以安化茶厂为生产基地，开发“中茶红茶园”系列新产品，在全国各地开设50家形象店和加盟店。全产业链布局越来越快。2009年以来，“湖南中茶”在安化投资1.5亿元建设黑茶生产基地，开发中高档安化黑茶产品，控制上游生产源头。今年以来，“湖南中茶”大规模布局下游销售门店，在长沙、上海、山东、北京、广东等大城市开设“中茶红茶园”形象店和加盟店，拓展销售渠道。据悉，该公司今年的红茶产销将达到两千多吨，销售额将超过一亿元。

如何鉴别黑茶的优劣

茶叶市场鱼龙混杂，很多消费者不知道如何鉴别红茶的优劣。其实从外观、色泽、茶香、汤色、口感这五点来鉴别红茶的优劣是很简单的。辨别红茶优劣的五种方法介绍如下：

看红茶的形状：不同时代的产品重量规格和形状规格都有时代特征。比如前期制作的砖茶，砖片的压制程度和光滑度比现在的更重要，更光滑。

看红茶干茶的颜色：不同种类的红茶有不同的干茶颜色。比如黑砖茶是黑色的，油油的，有光泽的，福砖茶是蛙皮蓝的，青砖茶是绿黄的。

闻干红茶的茶香：纯正的安化红茶有松烟和甜酒发酵的香味，安化茯砖茶有菌花的香味。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶像琥珀，纯净透明。

黑茶的口感：好的安化黑茶口感醇厚、顺滑。茶叶知识

安化黑茶大戏《菊花醉》正在紧张拍摄当中

安化黑茶园，内外情戏。从左至右，女二号易山、胡导、简博华和男一号郑国霖。了解到《菊花醉》是安化黑茶剧，黑茶专业知识很强。为了在黑茶的专业上不出差错，导演组把安化黑茶的专业指导重任交给了绝对的圈内人简伯华，他从安化黑茶园采茶，制作安化黑茶，酿造安化黑茶艺术，为皇帝挑选安化黑茶的贡品田健，出演《田字茶判官，简伯年》等剧。简博华说：“胡导演和相识并成为朋友，他的敬业、严谨和真诚让我印象深刻！”胡导是多么用心良苦：为了拍摄采茶人之间的对话，胡导亲自指导易清源两位茶艺师来回十多次，哪怕是采茶的一个细节，都要问简伯华是否合适；一旦他发现有些桥段拍的不好，就会一遍又一遍的要求重拍！哪怕春雨绵绵，哪怕乍暖还寒，哪怕被自己和演员淋成落汤鸡！安化黑茶传奇剧《菊花醉》有胡这样的导演，怎么可能不红！