鉴别当年的春茶 要学会四样东西

随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者购买和品尝茶叶。如何鉴别当年的春茶，作为产茶区，福建省南平市工商局提醒消费者，购买茶叶时学会四件事，可以提高鉴别新茶的能力。

一眼：看茶叶本身是否饱满，色泽是否鲜艳，条索是否密实，根据有无前苗、白毛来鉴别茶叶的好坏。同时也要看茶叶的汤色是否鲜艳、清澈、晶莹。

第二，摸摸茶叶的干湿。新茶刚炒不久，茶干了。用手捏的时候会变成粉末，茶梗容易折断。陈年的茶叶会存放很久，含水量很高，用手捏也不会变成粉末。

三、鼻子：闻一闻茶叶是否有香味，天然茶叶有淡淡的香味，质量好的茶叶一般清纯爽口，质量差的茶叶一般没有香味。

四、品质好的绿茶口感微苦，饮后鲜甜，时间越长余味越浓。红茶的味道甘甜爽口，苦涩不是好茶。