祁T红茶制作技术 中国皇家红茶

红茶清韵香飘巷陌

襄垣祁宏工业园成立于2010年11月，现已成为红茶生产的新标杆。

中国首家祁宏博物馆即将开馆，安徽农业大学祁宏研究中心、博士后工作站相继落户，为祁门县红茶市场影响力的重建发挥了重要作用。

据祥源祁宏茶业公司副总经理蒋洪介绍，该公司不仅拥有国内独一无二的功夫红茶全自动生产线，还为祁门茶厂的制茶团队引进了多名祁宏制作技艺的非传承人。

通过传统祁宏生产技术与现代生产研发手段相结合，解决产品的清洁化、多样化和稳定性问题。同时，基于道地原产地、核心小产区的茶叶发展模式，传承创新、规模投入、营销驱动的方式，延续百年祁宏金奖传奇。

制作工艺不同

大红袍的制作流程大致如下：采摘鲜叶——、萎凋3354、做青3354、炒青3354、揉捻、碧螺春礼盒、烘干等。

祁门红茶初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。

祁宏的提炼需要很长时间，所以精制的祁宏茶也被称为“工夫茶”。

精制工艺复杂，祁红茶成品经羊毛筛、摇筛、分选筛、关门、提筛、切丝、风选、采摘、补火、微风、拼配、包装而成。

造就顶级红饮国醉祁门红茶的条件是什么

优质的原料是高品质红酒醉品牌祁宏的基础，优越的地理环境造就了高品质的祁宏。公司选择土质优良、山重水复绿、风霜雾霭的黄山、牯牛降国家级自然保护区和世界著名的祁宏原产地祁宏作为生产基地，确保优质的茶叶基质。

精湛的工艺打造高品质的红酒醉品牌祁红，高端商务礼品茶系列红茶做工老，全程秘制。不同工厂的各级老师技术不同，手艺精湛，不可复制。由于对日照光照、温湿度、茶香的苛刻要求，天地人六合一，产量十分有限。

祁门红茶简介

祁门红茶，简称祁宏，原产于安徽祁门地区，故名祁门，是一种上好的红茶产品。

祁宏是一种有槭树叶的树种。它是以茶芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥，再经三道工序、十二道工序分级勾兑而成。功夫红茶，外形紧细直，色泽润泽，成为祁门红茶。祁宏历史悠久，可以追溯到唐朝。

祁红香螺

祁罗，祁门红茶中的一种新名茶，产于祁门。与黄山霍金、祁宏毛峰并称“祁红三剑客”，是祁门红茶中最具创新性的产品。

该工艺采用祁门红茶特有的发酵工艺和木揉工艺，结合黄山松子的生产工艺，生产出一种外形类似松子茶的红茶。

改进后的《齐向宏罗》在原有的基础上有了很大的提高。

什么是红茶

红茶是一种全发酵茶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。

萎凋是红茶初制中的一个重要工序，在初制中被称为“黑茶”。

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和茶叶呈红色而得名。

中国红茶品种主要有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影、东江楚云仙红茶等。