采茶要注意什么 日常生活中保养铁壶要注意什么？

铁锅日常保养需要注意什么？

抹茶标准

如何制作碎茶？冲泡碎茶应注意的三点

日常中养护铁壶需要注意什么？

铁锅日常保养需要注意什么？新壶刚开始，建议每天使用，让水垢和单宁铁快速附着，渐渐的所有壶都会变红。请不要担心，只要水质不浑浊，就没必要清洗，但是清洗会破坏这层保护层。如果情况严重，请用海绵或软毛巾轻轻擦拭。禁止干烧没有残留水分的锅，这样会缩短铁锅的使用寿命，还可能使锅开裂。切记不要把水留在锅里过夜，请保持锅的干燥。铁锅用完后，开小火把锅里的水蒸发掉，或者用吹风机吹干，再用软布擦干，保证锅里的水完全干透。

抹茶标准

区分抹茶和绿茶粉的区别，中国和日本是不一样的。在日本，先有抹茶后有绿茶粉，日本人非常清楚什么是抹茶，什么是绿茶粉。但近年来，在抹茶断代后的中国，抹茶前有绿茶粉，普通消费者很难辨别真假。辨别的时候要注意以下几点：1。颜色：抹茶盖蒸绿茶。茶叶粉碎方法比较图2。口感：抹茶因为使用进口树种，不涩不苦，绿茶粉略苦。3.香味：因为树种、栽培、加工的特点，抹茶有海苔、棕叶的香味，绿茶粉有青草的香味。4.细度：抹茶的细度在6000目(2微米)以上，涂在手背上可以进入所有毛孔，不留一个。绿茶粉大概100-300目。参照于之抹茶有限公司的抹茶标准Q/TFPS 2007

碎茶怎么泡？冲泡碎茶的三个注意事项

一壶茶到了底部，总会有大量的茶渣，也就是碎茶的存在。相比完整条的茶，碎茶虽然一点形象都没有，但本质没有变化。那么，冲泡这些碎茶需要注意什么呢？碎茶冲泡注意事项1。碎茶冲泡尽量选择茶壶，或者其他有过滤功能的茶具。冲泡后茶汤会浑浊，需要过滤后才会受到茶渣的影响。2.冲泡时碎茶量要少，出汤速度要快。茶叶碎成渣导致冲泡时茶叶内含物沉淀速度较快，所以要减少茶叶用量，加快煲汤速度。3.碎茶的冲泡次数没有正常茶多。由于碎茶的物理特性，碎茶的营养成分很快溶入茶汤，所以冲泡碎茶时，不必像普通茶叶那样多次浸泡。一旦觉得茶味淡了，就可以倒掉了。