朋友给我带了两包家乡特产茶,正好适合我的口味。但是,要想很好的品尝这种茶,需要很大的茶道修养和功夫。我是个茶道好的人,现在终于有所收获了。没有办法品茶,浪费东西!
(利州文庙,始建于宋代,道光年间重建。)
这种家乡特产雨前茶,其形为龙井,其色为雨前。而且它的味道与龙井的柔淡、沉静羞涩、欲说还休、恬静大相径庭。按照煮龙井的手法,如果用开水温杯,洗一次,炖两次,看第四味,那么这种茶一入口就会暴起猛男长刀、烈酒浓、口厚的感觉,浓、猛、涩三个字很可能不是茶的真谛。
经过几次尝试,我得到了一些东西。
这茶要用君山最好的技术在下雨前煮。暖杯差不多凉了,茶叶适中,水开两三分钟,水头抬高,水流入灯里。到了五六分钟,发发慈悲,等一小会儿,再等到满了。保持冷静,保持冷静,不要干。随着神杯里的茶青逐渐散开,入口香甜醇厚。比如一个有山野微风的姑娘,像是天地有钟秀的地方,把脸吹进怀里,抱在怀里,攀附在怀里!这是一个永远渴望爱情的傻瓜,一个美丽的女人!
故乡的茶,勾起我的乡愁,问梦的问题。
喝茶是我启蒙智慧的童年伙伴,是我青春经历的见证,是我人生旅途中默默深情的伙伴!
我的家乡在澧水河畔,是一个青山环绕、绿水穿村而过、先人英灵长眠于斯的小镇:王家场。
两边青山,一湾绿水绕流,八塔耸立,两排青瓦连绵,层层梯田芬芳,把垂柳拖上岸的王家场,在人神共愤的大跃进时代毁于一旦,现在是水库里龙宫水族的主场。移民搬迁到水库下面安窝的阳古村,至今仍在王家场名下。
一直持续到1963年的大饥荒,带着啃胃的饥饿,带着逃离农村和八块田的饥民,带着触目惊心的一袋袋茶叶,闯入了我童年的记忆。
因为我是家里三代人里唯一的昕薇,出生刚满半岁,外婆就赶到了广州,无奈之下把我接回了澧县。从那时起,他们带着我,跌跌撞撞,挣扎着穿过饥饿的人们的世界。小时候对广州“革命干部”父母的记忆,只有偶尔带回来的香蕉。
从我记事起,我的印象就是爷爷奶奶手里拿着惨不忍睹的绿色野菜饭,还有给我蒸的小米坛,还有不断上门的乞丐。
写进我人生记忆的第一页,是饥饿和茶!
(曲子松说:李兰袁志,君子之魂)
家乡民风,淳朴,善良,真情。
即使在那个极度困难的年代,当人们经常听说人吃人的时候,小城镇的人们仍然恪守着慈善这一古老的格言。除非家里穷得开不了锅,否则镇上家家户户都没人敢拒绝上门讨饭的乞丐。人的口碑里最大的耻辱就是偷,弄,弄,弄,弄,这是要饭后说“不”的意思。
“讨饭的人往往是带着孩子的老人和生病的穷人。无论走到哪里,只要一张嘴,就会有人抓一把饭,如果只是想吃,就会过来从碗里拨出几口饭。家家缺粮,家家缺米,要饭的都不管。然后,他们去下一家,真的吃百家饭。有米有饭,有吃有住。这是一句烙在我心里的小镇名言。
每次听到“要饭,奶奶要我拿坛子去抓两个,留出两把白花花的米给门外的要饭”。然后,g
记得一个“冬旱之夜”,一个讨饭的婆婆来到门口,衣衫褴褛,端着一个破饭碗,走到门口喊:“老板,讨点吃的。”我正在给她盛一碗“抓一对”,突然听到我身后的奶奶问:“哦,你是春姐吧?”是我,”乞丐惊讶地说。奶奶一把抓住她,请进来,坐在桌子上,用米饭和蔬菜吃饭。
“春姐原来是十八姐妹中的姐姐,在奶奶年轻的时候结拜的。”当年四乡八村最有名的美女,嫁给了宝塔湾有十几块田的大地主。结婚几年后,她赶上了“解放”。她的男人被枪杀后,她守寡了,成了寡妇。
饭桌上,”春姐小声说,“饥荒的时候,我儿子饿死了。“房东太太连饭都没出去讨,差点没把命丢在食堂。一年才200斤粮食。至今“政策好,她出来讨饭吃”不受限制。主人要,西方人吃,靠吃几百顿饭熬过冬天的短缺。
几十年没见的妹妹哭了一夜。这种痛苦将永远清晰地铭刻在我的脑海里。
一天傍晚,小心翼翼来到我家的春姐,带来了一袋茶叶,说是给喜欢喝茶的爷爷的礼物。原来夏收的时候,人家分麦子,生产队把供销社不收的茶叶分成粮食给她。
春姐边吃边哭,诉说这些年来的痛苦,说“我真的不想活了。奶奶一边哭,一边劝道:“人的一生都是注定的。在这个世界上活着总比死了好。虽然人家听得不是很懂,但是语气就像冰块一样往我心里灌。
不久,奶奶哭着告诉爷爷:“春姐上吊了,放心了。
那包茶叶放在餐桌上方的木桌上,点上了香。两位老人跪拜,让我为死去的春婆躺在地上,实际上是敲了很多正在祭奠晚辈的孝顺孙子的头。
只要晚上家里没有大人,我看到那袋茶,心里就像鬼一样!是包裹在粗糙的纸莎草纸里的恐惧,陪伴我度过了无数个惊心动魄的夜晚!
我记得有一个冬天的晚上,我爷爷先打了几个耳光,然后郑重其事地把那袋茶叶请下来,放进他的绿色棉袍里。我突然觉得如释重负。爷爷拉着我的手,像往常一样出门去茶馆。
茶馆是小镇居民在一天辛苦工作后最喜欢的传统。在一个两分钱的茶碗里,你喝不完人生的苦和难!
习惯了被话语霸权支配的乡亲们,用乡音很流畅地讲述着自己的人生灾难,如最初的雪水,一点一滴,渗透着我的人生启蒙岁月。
1958年大跃进,水利建设成为噱头热点。澧县委把王家场水库的修建看作是“跑进共产主义”的伟大创举。在“组织军事化、行动战斗化、生活集体化”的人民公社化高潮中,家庭破碎,15岁以上50岁以下的男女劳动者被列为“卫星公司”、“红星公司”、“罗成连”、“花木兰公司”、“穆公司”.50岁以上的老人被列为“佘太君公司”和“老黄中联”.年龄”婴幼儿被放入托儿所和幼儿园。一个人,拿着换洗的衣服扫地出门!
人总是在茶馆里,谈论着“妻儿分离”的浩劫,男女老少,叹息!
看着她们眼泪婆娑,湿漉漉的裙子,小时候经常会有一种恐怖的感觉。
拆迁的场景令人难忘。失去主人的房子,“物尽其用!镇上的房子大多是青瓦,还有几块茅草土坯砖,正好有用“炼钢铁”的。
房子屋顶下,“放卫星烧草施肥,拆烧土灶炼土钢,家家户户扫,刀、锅、锄头、镰刀、锤、铲、床、柜、桌、椅、案。有一个邻居的阿姨和爸爸,看到家里被破坏,哭着想抢点自己的东西。他是一个当民兵排长的远房侄子,脑袋里挖了一把锄头,他倒地当场死亡。
半个多月了,t
当饥荒肆虐大地的时候,王家场水库伴随着“大跃进”的声音全面开工建设。缺衣少食的农民工,被干部的皮带、杆子、棍子的嚣张气焰逼着,在付出数百条生命后,一天一天地抬高、封闭大坝。
(在王家场水库,我的祖屋被淹)
水库关闭后,我家祖祖辈辈居住的五间青瓦房,连同几百户镇民的房子,被永久掩埋在数百米深的水库底部!
夜晚,和爷爷一起去茶馆,是我童年最迫切也最害怕的时刻:在茶馆里,夜晚,渔鼓响起,无尽的帝王将相传说,会启迪我对古今历史的不可分割感;茶几上,一如既往,人们喝茶搭台,无尽的家园打破人间悲剧,种下我将一生坚守的悲悯。
(文庙一号桥)。经常有小朋友在状元桥上跑,说“状元桥,状元桥,带绿帽的落难乌龟。”)
小不点不知茶的滋味,但喝了它能启迪你的智慧。
苦茶!