梧州岩茶的历史
追寿州聚岩茶之所以出名,是因为丽水城曾属梧州治下,产茶岛峰峦怪石尽如人意,巨石重叠,神仙依旧闻名于世。《茶谱》五代毛文西的著作中,五洲和居延茶都有描述。它的切片很薄,虽然产量很少,但吃起来香甜,炒起来像蓝牛奶。李时珍的书《神农本草经》,黄一正的书《事情绀珠》,詹景峰的书《明辨类函》,方以智的书《通雅》都把它列为最好的茶之一。这种茶在宋代很有名,在明代盛极一时,被列为贡品,清代仍有贡品。清末,失传已久。20世纪70年代,根据历史记载,研究人员探索了菊岩茶的加工工艺。经过精心培育,聚岩茶终于再生了。1981年,在全国供销系统茶叶评审会上,巨岩、龙井茶、紫笋、莫干黄芽被列为浙江四大名茶。
早在宋代,吴优居延就被列为全国茶馆的著名表演之一。《茶赋》年,宋代兀术不仅描述了当时菊岩茶的品质,还描述了其保健功能。傅曰:“伏气除烦解渴,变骨益身,益茶壶。如果说它的功德是神圣的,那就是曲江床单,香山寒露,云垂绿足,香飘蓝乳.
明代,梧州居延列为供品。明代——衡《煮泉搞笑小品》描述:“尝清秋钓鱼台,取不要的武夷、丽水二茶尝之,水固,而武夷枯苦,丽水青香,故知择水为茶。说明五洲岩的品质优于久负盛名的武夷茶。
产于金华双龙洞风景区黄大仙旅游风景区鹿洞山村周围。第五代毛文熙《茶谱》中有描述,梧州有菊岩茶,每片方而薄。虽然少,但是吃起来又甜又香,炒起来像蓝牛奶。李时珍《神农本草经》、黄以正《事情绀珠》、张千德《茶经》、詹景峰《明辩类函》、方以智《通雅》等。都把梧州菊岩茶列为当时的名茶之一。这种茶在宋代很有名,在明代盛极一时,被列为祭品。直到清朝道光年间,还保持着芽茶和叶茶的贡品。到了清末,已经名存实亡,制作的技术也失传了很久。
2006年,浙江彩云间茶业有限公司成立权威专家团队,根据投资转让商标标识,探索出这种古茶的制作工艺,并成功修复制作,成功申报浙江非遗文化。2019年6月,“五洲居延”、“西湖龙井茶”、“黄山毛峰”等制茶技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。20世纪70年代,相关企事业单位的科研人员根据史料记载,探索了菊岩茶的加工工艺,促进了旧花圃的改造和新花圃的培育,修复了菊岩茶的制作。岩茶棒略紧扁平,隐约可见绒毛。汤呈淡黄色,味道鲜醇。1979-1981年连续三年被评为浙江一级茶。
1981年,在全国供销系统评茶会上,菊岩茶与龙井茶、紫笋、莫干黄芽并列为浙江四大名茶。1989年,这里有2300多亩花园和1.35吨产茶土地。推荐阅读:www.nbkco.cn