阿萨姆红茶什么味道 阿萨姆红茶糖？

如何自制阿萨姆奶茶

在收获的季节，大多数的茶树品种。阿萨米卡在5月至6月收获，少量的茶树品种。阿萨姆卡在4-5月采摘，茶汤清澈，香气优雅。

阿萨姆奶茶的饮用方式离不开牛奶。典型的阿萨姆奶茶是泡一壶浓浓的阿萨姆红茶，加入鲜奶制成的。除了加入鲜奶，阿萨姆红茶当柠檬红茶用也很棒。加上浓郁的阿萨姆红茶和新鲜的柠檬汁，就成了一壶美味的柠檬红茶，阿萨姆红茶鲜红色的茶汤在加入柠檬汁后会变成淡粉色。当然，也有一些一流的茶树品种。阿萨姆卡，茶中有叶有芽，口感软滑，不加糖不加鲜奶也很滑。

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家庭自制奶茶可以用绿茶吗

奶茶可以用绿茶做吗？是的，但是味道和外观都不好。我们通常做奶茶。为什么我们总是用红茶拌牛奶？因为红茶没有绿茶的苦味和甜味，也没有绿茶中“涩”味的物质，相对平和中性，可以用牛奶和糖混合。

奶茶喝什么茶好？适合做奶茶的红茶中，最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，外形细扁，颜色深棕色；汤色深红略带褐色，有淡淡的焦糖味，口感丰富，回味甘甜。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红褐色。其中，乌窝茶汤橙红明亮，宛如加冕；其味刺激性强，透出薄荷、铃兰等香味，口感醇厚。虽然很苦，但回味甘甜。

浇淋式冲泡

打开从印度买来的阿萨姆红茶的包装，你会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎，所以冲泡阿萨姆红茶一定要注意一定的技巧。先取约5g的阿萨姆红茶，放入带茶格的茶壶中，然后用95摄氏度以上的开水将阿萨姆红茶顺时针倒入茶格中，再盖上盖子，文火慢炖2-3分钟，即可品出一杯阿萨姆红茶。

除了用带茶格的茶壶冲泡阿萨姆红茶，其实还可以用功夫茶具冲泡一杯醇厚的阿萨姆红茶，把阿萨姆红茶放在茶格里，用同样的方法顺时针或逆时针均匀地倒上阿萨姆红茶，然后把公平杯的阿萨姆红茶茶汤均匀地分配到每个人的茶杯里。