红茶的冲泡方法有清饮法和混饮法

单击查看视频。

冲泡红茶

红茶作为最受欢迎的茶产品之一，因种类和地域不同，冲泡和饮用方法也不同。不过总结一下，红茶的冲泡方法主要分为两类：清饮法和混饮法。

所谓清饮法，简单来说就是喝用茶叶冲泡的茶汤。目前中国市场上的红茶主要有四种形态，即条、卷、粒、块。其中，条纹和颗粒是红茶中最具代表性的形状。这里以条形红茶和颗粒红茶为例，简单介绍红茶的一些冲泡方法。

条纹红茶作为中国传统红茶，包括丰满的滇红功夫茶、中等大小的小红茶和紧实细腻的祁门红茶。冲泡这种红茶时，首选的茶壶应该是紫砂茶壶或瓷质茶壶。这茶是空投的。每个茶壶的用茶量取决于茶壶的大小和杯子的数量。条形红茶应在95-100的沸水中冲泡，并密封在壶中。大约3分钟后，茶可以在关公的城市之旅中陆续倒入杯中。这是酒馆里红茶的饮用方法。

碎红茶作为我国现代红茶的一种，具有体积小、成分提取快、易冲泡等优点。它是混合红茶的主要品种。用于冲泡和混合红茶的茶具可以是中等大小的玻璃或玻璃壶或用于冲泡咖啡的壶。先将适量粉碎的红茶放入有过滤内胆的玻璃罐中，用巡法倒入开水。开水的温度应该在95摄氏度左右。等待2-3分钟后，取出过滤垫，将茶叶分别加入高脚杯或咖啡杯中。然后根据个人喜好，加入适量的糖、牛奶、蜂蜜、柠檬片、白兰地等。制作各种风味独特的红茶饮料。红茶的冲泡方式深受年轻人的喜爱。

近年来，一种发泡红茶在台湾市场非常受欢迎。红茶泡好后，将茶汤倒入搅拌机中，与蜂蜜等配料混合，上下摇动数十次，再倒入透明玻璃杯中饮用。因为红茶的茶汤中含有皂绳，所以红茶饮料在透明杯中会形成泡沫，有不同的层次。不仅外形美观，喝起来也很有意思。这种台式泡沫红茶最近被引入内地，获得一致好评。