茶苗枯病的防治方法 唐代的煮茶

唐代的煮茶

祁门农技人员指导茶农进行茶苗1-17防冻防病

中国茶界首个公共茶项目：“携茶”今日上线！

唐代的煮茶

自唐代以来，茶就被官方大量消费。唐代茶圣陆羽《茶经》对茶叶的起源、家具、制作、使用、饮用等方面阐述得相当全面，并开创了炒茶的方法。从那以后，我们越来越意识到喝茶的好处。从发现喝茶开始，就把茶和文化结合起来，发展成为一种文化形式，这是一个伟大的创新。在唐代，制作和饮用武夷茶的方法如下：茶叶从树上采摘，用水壶蒸，用杵臼捣碎，揉成饼，然后烘烤和密封在一起。所谓“蒸、捣、拍、烘、空、封、晒茶”。饮用时，将茶饼磨成粉末，然后用纱布筛出极细的茶粉，放入水壶中的沸水中。我们从唐的诗《尚书惠蜡面茶》和的诗《送茶与焦刑部书》可以看出，武夷的茶是在当时春雷时节采摘的，要“拜水和好”成饼。喝之前要经过“金槽磨”、过筛等复杂的程序。在烹饪和饮用时，开始注重茶具、器皿、烹饪温度和品酒的方法，将饮用与艺术联系起来，初步体现了茶文化的艺术内涵，为后来的武夷茶文化奠定了基础。

祁门农技人员指导茶农开展茶苗防冻防病害工作 1-17

祁门农技人员指导茶农对茶苗进行防冻防病工作。大雪过后的1-17日，祁门苗圃数千亩茶苗经受了雪灾冻害的考验。连日来，县农委茶叶站、乡农技站的农技人员冒着严寒，在各乡镇茶苗培育基地指导农民开展茶苗防冻防病工作。旗山镇有40多户茶苗养殖农户，连片面积100亩。在该镇春明村良种茶苗培育基地，农技人员发现部分茶苗有菌核病，于是指导他们使用传统方法进行药物消毒，利用塑料薄膜覆盖产生的高温杀灭病菌。茶农们听了农技人员的指导后，意识到了茶苗病害防控的重要性，表示要立即开始防控，力争将雪灾造成的损失降到最低。

中国茶界首个公益茶工程：“携茶”今日上线！

4月2日，在京、浙、川、湘、黔四地，中国工程院院士、专家学者、县委书记齐聚“云”，参加“带茶”暨“白烨一号”采云大会，与网友共同见证新茶采。大会由中国供销集团、中国国际茶文化研究会、浙江省供销社、浙江茶叶集团、新华国家品牌工程办公室共同主办。2018年，浙江安吉县黄渡村20名农民党员捐赠1500万株“白烨一号”茶苗，帮助西部贫困地区群众脱贫致富。在国务院扶贫办的指导下，这些茶苗已经在四川省青川县、湖南省古丈县、贵州省沿河县、普安县的34个贫困村的5217亩茶园中生根、发芽、发芽。今年春天，茶园是第一次收获。新茶具的名字叫“携茶”，寓意爱心携手，东西携手，助力脱贫攻坚。