了解福鼎白茶、福鼎白茶、福鼎大白茶的起源

福鼎白茶及福鼎大白茶的由来

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福鼎大白与福鼎霍达的关系

福鼎白茶与福鼎大白茶的起源

白茶又称福鼎白茶，是中国六大名茶之一。白茶生产已有200年左右的历史，最早由福鼎县首创，故又称福鼎白茶。本县有茶树优良品种——福鼎白茶，芽叶上长满白毛，是制茶的好原料。起初，这棵油茶。被用来生产白茶。为什么茶叶的颜色是白色的？这是因为人们采摘嫩芽和背面有白毛的叶片，加工时不炒不揉，晒干或文火晒干，使白毛完整地保留在茶叶的外观上，这就是为什么它们是白色的。白茶是指采摘后，只经过杀青处理，不揉捻，再经日晒或文火晒干的一种茶叶。茶是白的，白的。有著名的来自福建北部和宁波，以及白牡丹的针。白茶的名称最早出现在唐代陆羽的《茶经》第七篇故事中，其中记载：“永嘉县东有白茶山。”陈云教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，南三百里是错。南百里是福建福鼎(唐是长溪县的辖区)，是白茶的原产地。”可见，在唐代，长溪县(福建福鼎)就已培育出“白茶”品种。(来源：晋江经济报)

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福鼎大白与福鼎大毫的关系

福鼎大白与福鼎霍达的关系白茶种类丰富。白毫银针、白牡丹、工美和寿美都属于传统的白茶六大基本类型。由传统白茶制成的金华白茶或紧压茶是再加工白茶。每个品种的品质都不一样，这是我们了解白茶的基础。福鼎大白和福鼎霍达是制作福鼎白茶的主要原料。

两种萘都是国家级品种，俗称“花茶1号”和“花茶2号”。这两种茶综合品质高，适合制作各种茶，在我国各茶区广泛种植，表现良好。两种茶都有浓密的白毛和丰富的氨基酸，但在外观、味道和含量上有所不同。从长相上来说，福鼎大毛比福鼎大白芽头胖。白银针是白茶的代表品种，色、香、味、形俱佳。是用肥单芽做的，品质最好的是第一轮采摘的茶芽。制作一斤白毫银针大约需要2000个茶芽，所以白毫银针产量有限，极其珍贵。