怎样才能成为顶级茶艺师？

饮茶在中国有着悠久的历史，现在茶艺师已经成为热门职业。那么，怎样才能成为顶尖的茶艺师呢？光靠培训和书本是培养不出顶级茶艺师的。多思考多摸索，从实践，上升到理念，就是修炼！在我看来，一个顶级的茶艺师必须具备以下素质：

见人泡茶。

这是顶级茶艺师的第一原则！

经常听到茶艺师背后的抱怨，说这位客人不懂茶，说这位客人不会喝茶，说我用心泡茶，说他其实只喝了两杯，就放在那里了，等等。这是一个角色定位问题。这个问题不解决，你永远成不了好茶艺师，更别说顶级了。

诚然，你在学习茶艺的时候，老师会教给你各种知识、技法和规矩，你可能比普通客人更懂茶，这是你应该做的。但是泡茶的最终目的是让客人觉得好喝！其他的都只是浮云。

茶艺师要能体察民情，然后见风使舵。

推荐喝茶时间

开始聊天，问客人喜欢什么茶(以主客意见为准)。如果客人没有明确的要求，那就根据自己的判断推荐给客人，比如什么时候喝茶比较合适，晚上不要泡生普之类的刺鼻的茶。比如饭前饭后，客人有没有喝酒，抽烟，带小孩，有没有孕妇等等！通过观察平时的劳累程度，做出最适合客人的茶。

泡茶的时候

喝茶时注意客人的反应。一般客人不会说茶不好，但是如果喝的时候表现出一流的不悦。要不要注意茶汤是否太烫？还是太厚了？做出相应的调整。

如果只有一个客人，这种调整很容易。如果客人多，如何照顾不同需求要讲究方法。解决茶汤温度还是比较简单的。上茶时，喜欢热的先上，喜欢冷的再上。另外，客人可以自行调节。

如何解决不同客人对浓度要求不同的问题：如果用乌龙茶泡法，可以把最后几滴浓度最高的茶汤分给喜欢浓茶的客人，而不用注意表演关公的韩信之旅。如果用公平马克杯茶勾兑法泡茶，茶汤可以根据喜欢浓的客人的要求冲泡，比如减少注水量、改变注水方式、增加浸泡时间等。先给喜欢浓茶的客人喝浓茶，再给公平马克杯注入适量的开水(放心，用开水调节茶汤浓度不会造成分茶现象)，给喜欢淡茶的客人喝稀释的茶汤，尤其是孕妇和小孩。当然，这个动作在茶艺培训中是肯定不允许的，但是顾客至上是茶艺师的最高标准。

适时换茶

如果发现主人和客人或者大部分客人都不太喜欢你推荐的茶，要及时更换。不要害怕怜悯。你最大的损失就是客人不喜欢。另外，招待客人的时候，茶淡了也不要换，这是小气。

扬长避短

一种茶一定有它的优点和缺点。作为茶艺师，通过选择水品、控制温度、改变注水方式、控制煲汤时间等手段，展现一款茶的优点，掩盖其缺点，是茶艺师的价值所在。此外，茶叶的性质可以通过添加其他成分来调节，如陈皮、花卉、中草药等。通过醒茶和焙茶去除陈味。完美体现一款茶，是茶艺师对茶农和制茶师的尊重，也是对茶和客人最大的尊重。

从推论中得出相似之处

作为顶级茶艺师，不能不懂茶，还要学习其他知识。诗词歌赋棋书画都是套路。舞蹈、太极、瑜伽等。会提升动作艺术的美感.甚至其他看似无关的知识。

特别注意把自己的爱好和特长有机的运用到茶艺中，比如喜欢粤语老歌，可以运用到茶座的设计中；例如，如果你喜欢刺绣，你可以

日本茶艺强调不变和重复，台湾省茶艺几十年来变化不大。然而，mainland China的茶艺是不同的。mainland China的茶艺以文人饮茶为主流，规矩是本分，变化是主人。就像文人崇尚写意和远写实。

在与日本茶人的交流中，我谈到日本茶道追求极致的简约和传承，而中国茶道追求灵动和创新是由两国的民族特点决定的。中国有很多艺术家，日本也有很多工匠。没有优劣，只有适合！

要与时俱进，就要关注社会的变化，茶艺也要与时俱进。从远处看，从唐、宋、元、明、清到民国，茶艺一直在变化。茶艺要随着社会的变化加入新的元素，没有创新的传承是没有意义的，因为时间过去了，环境变了，你还在原地，你就陈腐了。

比如这两年创新的泡碗法、冰泡法、茶酒勾兑等等，都大受年轻人欢迎。茶艺的精髓在于美，不在于别的。而且审美也在变。