简述红茶的饮用要领和红茶茶会的活动

哪些茶属于红茶，简述4大红茶品种

哪些茶属于红茶？简述红茶的四个品种。

四川省：红茶包括宜宾早白茶和南川大叶红碎茶。

福建：红茶有福鼎的柏林功夫、福安的谭洋功夫、崇安的正山人种等。

云南省：红茶包括凤庆、勐海滇红功夫红茶、云南红碎茶。

广东：红茶包括英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。海南省：南海、通什、岭头的海南红茶。

广西壮族自治区：红茶坏了广西茶。

15: 00335415: 30:入住，品茶，介绍红茶的产地、产地、制作工艺。

15: 30——15: 45:品尝野生红茶1号；

15: 45——16: 00:品野红茶2号；

16: 00335416: 20:讲解凤凰木的产地、产地、制作工艺；

16: 20——16: 35:拼音凤凰一号；

16: 35——16: 50:拼音凤凰二号；

16: 50——17: 00:拼音凤凰丹综3号。

茶叶的生产与制作、种类、品质的鉴别

内容：第二章茶叶基础知识【教学要领】茶叶产量、种类、品质的鉴定，中国十大名茶及产区【教学时数】6小时(教学4小时，实训2小时)。

【教学内容】第一节中国制茶历史第二节茶叶的分类第三节茶叶的鉴别第四节茶叶的选购和保存第五节各种茶叶的品鉴介绍第六节饮茶十忌【考核要求】记住：茶叶的制作方法和类别，中国十大名茶的应用及其产地：辨别红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶的外观特征，各种茶叶的品鉴和饮用要领。

中国制茶史第一节(第一课)从生煮汤到干集西汉《神农本草经》“神农尝百草，日遇七十.

大红袍的冲泡方法

乌龙茶适合盖碗、茶壶冲泡；

一般碗内茶叶量为57克；

南山泉水是最好的水源，其次是桶装矿泉水或纯净水；

用100度的开水暖壶，再用100度的开水冲茶；

倒茶后，高压低压倒入100度开水，冲泡5秒后饮用；

第二泡用100度开水冲泡8秒后饮用；

第三泡用100度开水冲泡15秒后饮用；

冲泡频率一般是八泡，品质较好的可以八泡以上，七泡八泡余香，九泡十泡余味。不建议泡汤超过20秒，宁淡勿浓；

酿造大红袍的三大要诀：好水、开水、快水。

武夷岩茶的冲泡步骤

武夷岩茶的冲泡步骤

如果有必要准备冲泡武夷岩茶的茶具，宜使用专门冲泡乌龙茶的茶具。

用茶匙量取大约5克武夷岩茶，放入茶壶中。

建议用山泉水、井水等天然水冲泡武夷岩茶。在茶壶中倒入一点开水，稍微浸泡2秒左右，然后倒出茶叶，有利于茶叶中的因子更好的融化。

锻炼高冲击力的要领，把开水倒进茶壶。前三次冲泡，浸泡时间大概20秒，先生，之后每次浸泡时间可以适当延迟30秒。

喝之前可以闻一闻它的香味，然后再尝尝它的味道。冲泡出来的武夷岩茶香气浓郁。喝的时候要细细品味，慢慢品味，让茶汤用嘴和舌头去战斗，仔细感受茶汤的醇厚甘甜。