阿萨姆红茶的煮法 阿萨姆红茶的泡法

阿萨姆红茶产地是哪里

【阿萨姆红茶】产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈，需要再种一棵树来适度遮挡茶树。由于雨量充沛，热带阿萨姆邦的大叶茶树得到了蓬勃发展，形成了独特的形状和味道。这里的茶树加工的红茶，叶质细腻，色泽红褐色，有淡淡的麦芽和玫瑰香气，长期以来被视为红茶的上品。这是阿萨姆红茶，世界四大红茶之一。阿萨姆红茶和锡兰红茶常用来制作传统的英式早餐茶，也非常适合加入牛奶冲泡奶茶，口感柔和醇厚，回味无穷。

奶茶式冲泡

取200克左右的阿萨姆红茶，然后加入400毫升开水，四分钟后，用纱布袋或茶叶隔板过滤掉阿萨姆红茶的残渣，只取茶汤的部分，然后在盛有阿萨姆红茶茶汤的杯中加入110克脱脂粉末，用勺子充分搅拌均匀，再在杯中加入250克浓缩牛奶、30克滚烫和100克冰块制成。

阿萨姆红茶的名气引起了国内很多茶友的关注。只要喝过阿萨姆红茶的人都说阿萨姆红茶浓郁的茶香真的很吸引人。喜欢喝红茶的朋友不妨试试阿萨姆红茶的口感和风味。

你不了解的阿萨姆红茶

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。

历史上，阿萨姆邦是仅次于中国的第二大商业茶叶产区。

阿萨姆红茶以其浓浓的麦芽香气、清澈明亮而闻名。

阿萨姆红茶，外形细扁，颜色深棕色；汤色深红略带褐色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香，口感浓郁。

阿萨姆红茶 奶茶专用茶包

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浇淋式冲泡

打开从印度买来的阿萨姆红茶的包装，你会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎，所以冲泡阿萨姆红茶一定要注意一定的技巧。先取约5g的阿萨姆红茶，放入带茶格的茶壶中，然后用95摄氏度以上的开水将阿萨姆红茶顺时针倒入茶格中，再盖上盖子，文火慢炖2-3分钟，即可品出一杯阿萨姆红茶。

除了用带茶格的茶壶冲泡阿萨姆红茶，其实还可以用功夫茶具冲泡一杯醇厚的阿萨姆红茶，把阿萨姆红茶放在茶格里，用同样的方法顺时针或逆时针均匀地倒上阿萨姆红茶，然后把公平杯的阿萨姆红茶茶汤均匀地分配到每个人的茶杯里。