制作蒲公英茶
制作蒲公英茶
将挖好的蒲公英用清水洗净,放在阴凉处晾七八分钟。
将阴干的蒲公英剪成2厘米左右的长度,放入锅中。在农村,用的都是大锅。一锅可以炒很多。翻炒10分钟左右,再翻炒。
炒蒲公英趁热用手卷成小卷,就像茶叶一样。
将揉好的蒲公英晾干,装在干净的袋子里保存。
把晒干的蒲公英放在杯子里,用热水冲一下,一杯蒲公英茶就可以了。
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蒲公英根洗净,切成段,晒干至半干,炒成茶状备用;
将厚朴洗净,切丁,然后晒干,炒制,泡茶备用;
将蒲公英根和厚朴根按1,333,601的比例炒熟,每天用水冲饮。
四蒲公英茶的炒制方法
蒲公英茶的炒制方法
蒲公英叶用水浸泡两次后,撒盐浸泡3分钟左右;
蒲公英叶摘下沥干水分,然后切成段;
烧热铁锅,将蒲公英叶放入锅中,大火翻炒。把水炒一下,把多余的水倒掉,用中火炒干水分。
当蒲公英的水分变少时,把温度调低。用手炒,可以感受到茶叶炒的湿度、温度、温度的掌握。
最后把蒲公英炒出香味,完全晾干,出锅,放凉,装瓶。
蒲公英茶怎么制作
蒲公英茶怎么泡?
将蒲公英的叶子和茎分开。
蒲公英叶用水浸泡2分钟后,浸泡3分钟,控水,切段。
加热,将蒲公英叶放入锅中翻炒,大火翻炒,倒掉多余的水分,中火翻炒,将水分炒干。
蒲公英水分低的时候,转小火,用手炒,可以感受到茶叶炒的湿度、温度、温度的掌握。炒法与茶炒法相同,关茶。
最后将炒好的茶叶放在阴凉处晾干。
蒲公英茶怎么做
蒲公英茶有什么作用?
清洗:用流动的清水清洗采摘下来的蒲公英叶子和根部,尤其是泥沙较多的根部,一定要反复清洗。
蒸,把清水倒入蒸锅里,烧开。水烧开后,加入洗净的蒲公英,蒸3-5分钟。
晒干,将蒸过的蒲公英暴露在阳光下,直到大部分水分被排干。记住不要在阴凉处晾干,否则蒲公英的叶子会腐烂。
翻炒,将沥干水分的蒲公英叶和根用剪刀剪成小块,放入滚烫的炒锅中翻炒。一定要不断翻炒。将蒲公英叶翻炒至卷起来有茶香。出锅冷却后,即可冲泡饮用。
蒲公英茶的量不能一次冲泡,放2-3g 300ml热水即可;
教你自制蒲公英叶茶
教你自制蒲公英叶茶:
分别选择蒲公英的叶子和根。用盐将蒲公英叶浸泡在水中3分钟。
蒲公英叶捞起沥干水分后,切成段,放入铁锅中加热,将蒲公英叶放入锅中,大火翻炒。把水炒一下,把多余的水倒掉,用中火炒干水分。
当蒲公英的水分变少时,把温度调低。用手炒,可以感受到茶叶炒的湿度、温度、温度的掌握。炒法和炒茶一样。