红茶怎么保存?如果问这个问题,一般的回答是避免潮湿高温,不要和洗洁精、香料、肥皂等一起存放。而且最好把红茶装在茶叶罐里,搬到阴暗干燥的地方存放。打开后的茶最好尽快饮用,否则随时会失去滋味和香味,而且不同的茶不能混合饮用,不能领略茶的原味。红茶的保存方法如下:
热水袋存放方法:可以选择保温性能较好的热水袋作为容器。然后将干茶叶装入瓶中,尽可能减少瓶内残留的空气量,瓶口要用软木塞盖紧。由于瓶内空气少,温度稳定,这种保存茶叶的方法既有效又简单。
锡罐的存放方法:可以从市场上挑选一些马口铁双盖彩茶作为容器。存放茶叶前,一定要将壶身和壶盖密封,不要漏气。储存时,干燥的茶叶可以罐装。这种方法方便,但不适合长期保存。
低温储藏:这种方法是将茶叶打包放入冰箱。内部温度要控制在5以下,这样可以保存一年。这种方法特别适合存放名茶和茉莉花茶,但要防止茶叶受潮。
陶瓷缸的存放方法:选择干燥密闭、无异味的陶瓷缸。先用牛皮纸把茶叶包好,放在坛子周围,中间嵌一个石灰袋,再在上面放一个茶包。灌满罐子后,用棉布袋盖紧。石灰需要每1-2个月更换一次。这种方法是利用生石灰的吸湿性,使茶叶不受潮,效果更好,能长期保持茶叶的高品质。
包装方法:先用干净无味的白纸将茶叶包好,再在外面包一层牛皮纸。然后放入没有气孔的塑料食品袋中,将袋中的空气全部挤出。然后用软绳绑住袋口,取一个塑料食品袋,放回第一个袋的外面,轻轻挤压,挤干袋内的空气,用绳子绑住袋口,最后放入干燥无味不透气的铁筒中。