蒟蒻花茶冻材料及做法介绍
魔芋花茶果冻材料:郭华茶200克,白兰地20克,魔芋果冻粉2克,细糖100克,红茶3袋,热水1000C。(1)将材料1混合,调味备用。(2)材料二:干混,拌匀备用。(3)材料3泡好后,加入魔芋果冻粉和细砂糖,煮至90左右离火。(4)加入方法(1)中的材料,搅拌均匀。(5)将花茶果冻倒入模型中,冷却后放入冷库中凝结成果冻,即可倒置脱模切片。可以在奶油中加入少许白兰地,倒在花茶果冻上,口感极佳。果冻粉可以在食品原料商店买到。魔芋果冻粉一定要先用细砂糖干混,否则直接加到液体中会结块,无法搅拌,影响品质。
葡萄芋圆冻冻
葡萄、芋头和冰冻的甜蜜相遇产生了奇妙的化学反应,就像少女羞涩的微笑,只是可爱。
新鲜的葡萄汁口感清爽,来自广西荔浦的芋头香糯Q弹,加入晶莹剔透的特制冷冻果冻,构成满满一杯的甜味。
在昏昏欲睡的午后,来一杯葡萄芋头冻。
入口舌尖的凉意让人瞬间忘记了夏天的炎热。
COCO最新隐藏菜单 桃桃 莓莓加入摇摇冻啦 继沙棘和柠檬摇摇冻新品
继沙棘柠檬摇摇冻新CoCo之后,摇摇冻系列又增加了一款新品,桃子和覆盆子!跟大家分享两个好吃的隐藏菜单点单!-摇动桃红茶并冷冻。-除冰/无糖芋头/单球冰淇淋。桃系列的桃浆好粉好嫩,再加上三色芋头?太好看了!桃子,红茶,摇一摇,冻一冻,简直绝配!加入单个球的冰淇淋来增加奶油感真是太棒了!覆盆子柠檬蜂蜜摇一摇-除冰/无糖椰子西米草莓酱和柠檬蜂蜜酸甜适合夏天,滑滑的摇一摇!椰子和西米是水果茶的标配!记得要无糖。无糖的已经很甜了。#奶茶隐藏菜单CoCo隐藏菜单
制作步骤
先做蛋羹。小苏打和清水煮好后,倒入奶粉溶解形成奶冻,冷冻凝固,切成小块奶冻。
02舀到有蛋羹的杯子里,倒入纯牛奶,用网筛倒入红茶,喜欢甜就加糖,用q打光滑的蛋羹。
一杯【奶冻原味奶茶】就做好了。加入Q弹爽口的奶冻,茶香浓郁,奶味爽滑。