工夫茶的茶具和柏林工夫茶的保健功能

03010省、地方标准通过审批。

日本人喝茶注意什么？

003010广东省地方标准研讨会28日在汕头召开。

《潮汕工夫茶》省地方标准通过审定

中国普洱茶网讯：潮汕工夫茶在潮汕地区已有200多年的历史，其精湛的制茶设备和冲泡工艺所蕴含的文化精神已成为潮汕传统文化的重要组成部分，并被当地其他茶道所引用。近日，《潮汕工夫茶》省级地方标准顺利通过省质监局标准化处组织的专家评审，即将报送省质监局发布。据悉，潮汕工夫茶地方标准是在市质监局和市旅游局的推动和指导下，由汕头市茶文化协会制定的。本标准以潮汕民间约定俗成的传统技艺为基础，注重标准的可操作性。规范了潮汕工夫茶的制茶、选水、茶具、冲泡程序、饮用方法等技术要求。本月1日，由广东省民俗文化研究会、汕头中华文化研究会、潮汕历史文化研究中心等单位7名专家组成的专家组一致通过了标准的审定，并要求标准起草组对标准进行修改完善，形成报批稿上报省质监局，建议与推荐性地方标准一并批准发布。来源：汕头日报

日本人喝茶有什么讲究？

日本人对茶情有独钟。据说日本人学习中文鲁豫《潮汕工夫茶》比中国人多。中国的工夫茶和中国的茶艺已经在日本生根发展。日本茶道和茶道继承了中国茶文化的精髓，在不断的理解中融入了新的思想。现在日本人主要喝绿茶，其中有一种翡翠绿茶，茶末略带蓝色。用古代的茶碗、茶壶等茶具冲泡。茶叶有涩有甜，甜的茶叶有浓浓的玉米味。但日本茶道多采用粗瓷老碗，表示自重自爱。日本人聚在一起喝茶，讲究茶馆的高雅宁静，不论身份地位，都被视为尊贵的客人。在泡茶拜茶的过程中，可以看出主人的气质和性格，颇有点中国工夫茶的味道。

《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行

由汕头市社科联、汕头茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行。与会专家学者、茶商就潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广、消费管理等进行了探讨。潮汕工夫茶已有200多年的历史，但直到最近才有明确的地方标准。今年8月15日，由汕头茶文化学会牵头编制的《茶经》省级地方标准，经广东省质量技术监督局批准发布后正式实施。调查显示，汕头人一年喝15000多吨茶，年茶叶消费支出超过10亿元。功夫茶早已融入潮汕千家万户的日常生活，积累了深厚的文化内涵。