黄山毛峰茶辨别力
黄山毛峰荣誉
绿茶黄山毛峰
黄山毛峰茶叶判别先容
毛峰评特黄山毛峰是中国毛峰中的极品,造型优雅。每片茶约半寸大小,微黄绿,油润明亮,尖芽偎依在叶中,状似雀舌,通体洁白蓬松,匀壮,峰明,色如象牙,鱼叶金黄。香味绵长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底黄润丰满。其中,“金黄色膜”和“象牙色”是超级黄山毛峰的造型区别于其他毛峰的两大突出特征。毛峰黄山的绳细而平,青绿中略带淡黄,颜色应该是油亮的。尖芽紧贴叶片,形似雀舌,又称“叶笋”或“金片”,区别于其他毛峰。叶子丰满,均匀整齐,毛白,象牙色。黄山冲泡宜用水温90左右的开水。冲泡后,香味如白兰因,让人心旷神怡。至于入口,口感清新浓郁,醇厚淡雅,回味甘甜。白兰因的芬芳久久环绕齿间,丝丝的甜蜜历久弥新。
黄山毛峰荣誉
1955年,黄山被中国茶叶公司评为中国十大名茶之一。1982年被商务部授予名茶称号。1983年被对外贸易经济合作部授予荣誉证书。1994年起,歙县茶叶公司转向黄山小源福溪乡,在黄山原产地毛峰恢复生产特级黄山毛峰,并出口西德和香港,受到国际友人的好评。1986年被外交部指定为招待外宾用茶和礼品茶,产于伏羲乡。在全国花茶、乌龙茶、名茶鉴定会上,黄山毛峰再次摘得全国名茶桂冠。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年,伏羲台胞带它到特级黄山毛峰,被台湾任天企业集团考察认定为“品质优良”。特别是富溪乡新田茶农充分利用“高山出好茶”的原则,坚持因地制宜发展高山茶园,成效显著。
绿茶之黄山毛峰
黄山毛峰是绿茶的又一瑰宝。产于黄山风景区及汤口、崇川、岗村、芳村、杨村、长潭等毗邻地区。黄山毛峰历史悠久。早在400年前,黄山出产的茶叶就非常有名。黄山毛峰的品质分为特级和三级,以特级为代表,三级以下的歙县烘焙。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、板寺周围。这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越。茶树被云雾滋润,没有寒热的侵袭,积淀成自然的清香。黄山毛峰在开采上非常精细。制成的毛峰茶,外形薄扁微弯,似雀舌,香如白兰,醇厚甘甜。黄山有许多名茶。除了毛峰,还有休宁的“屯禄”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹慷慨”等。都有各自的特点。艾灸人群。