西湖龙井的功效和作用到底有多大？

西湖龙井作为绿茶的一种，有很多很好的功效，包括抗菌消炎、瘦身、提神、利尿、降血压血脂、抗癌、护齿等。

抗菌消炎：茶叶中含有的茶多酚和单宁酸，细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白后，细菌会立即死亡，所以龙井茶有非常好的抗菌消炎作用。

减肥：大家都听说过喝茶减肥。肥胖主要是由于体内脂肪过多造成的，而茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节有很大的帮助。

提神：众所周知，喝茶会影响睡眠，因为茶叶中的咖啡因可以兴奋人的中枢神经系统。

然而另一方面，它可以提神醒脑，缓解疲劳。

利尿剂：同时，由于咖啡因和茶碱具有利尿作用，对治疗水肿、停滞性肿瘤等有较好的效果。

降血压：茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药用成分。茶多酚可以直接降低血压。

同时对抑制动脉硬化、强心解痉有很好的效果。

抗癌：研究表明，茶多酚可以防止癌变。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，对防治癌症也有重要作用。

保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟，对牙齿健康有很大的作用，茶叶中也含有氟，所以对牙齿健康也有很好的作用。

所以饭后经常有茶来漱口。

清明过后，天气转暖，沿途西湖龙井价格变化。市面上出现了大量的龙井新茶，都宣称是正宗的西湖龙井，但价格差距却很大。

因为没有统一的标准，有很强的稀缺性，西湖龙井的价格就像雾里看花。品质非常好的茶叶被炒到几万甚至十几万斤，3000元/斤可能就能买到好茶。

龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。其中，西湖龙井仅限于包括翁家山和龙井村在内的西湖产区。这个产地以外，杭州境内的茶叶是钱塘龙井，杭州以外，浙江境内的茶叶是越州龙井。

在核心的西湖区，有专、一、二、三年级。

钱明茶是清明节前采摘的茶叶，而清明节前上市的新茶，由于口感醇厚温和，产量不大，价格明显高于清明节后采摘的茶叶，显得异常珍贵。