洞庭碧螺春协会 碧螺春茶的泡制工艺

碧春茶的浸泡工艺

听碧螺春品茶、鉴定和展示

碧螺春茶新的检测标准将于今年实施。

碧螺春茶的泡法工艺程序

碧螺春茶的冲泡方法“洞庭满绿花，碧螺春香，醉。”浩瀚的太湖孕育着吴越，产于太湖洞庭山的碧螺春茶是中国历史上的贡茶，融合了吴越山水的灵气和精华。建国后，碧螺春茶被评为中国十大名茶，碧螺春茶艺有十二道工序，少喝茶或不喝茶。工具/材料器具：玻璃杯四个，电泡一套，木制茶盘一个，茶莲一个，茶具一套，茶池一个，茶巾一条，香炉一个，香烛一根。步骤/方法基本碧螺春茶冲泡流程1。香烧——，灵烧2。涤纶——仙女沐浴3。冷水——玉壶含烟4。茶叶鉴赏——罗比出道5。注水——，雨涨秋池6。抛茶——，落雪入河7。观色——，清水染色8。闻着三三三五四，绿云的香味

洞庭碧螺春茶叶品赏鉴别先容

洞庭碧螺春洞庭碧螺春产地：江苏省太湖洞庭山。工艺：炒绿茶。董碧螺春的造型：“铜丝、螺旋状、覆毛”细长，卷曲成螺旋状、覆毛，造型较为谨慎。颜色：绿色清澈。香气：浓郁，芳香，略带水果味。口感：鲜、醇、甜、浓、甜、长、生津。下图：芽叶绿色，明亮，柔软。最佳饮用季节：谷雨节后，夏季。董碧螺春特色：历史悠久的名茶；色彩鲜艳、芳香醇厚、造型美观；很多成绩；传统的碧螺春茶树和果树间作，碧螺春具有天然的花香和果香；高低不平的价格差距很大；出口历史悠久。董碧螺春制茶要点：碧螺春叶芽入水后舒展，姿态优美，妙趣横生。建议用透明玻璃杯冲泡。用后浇法，先注水，再放茶叶。70-80度的水温最好，不允许长时间浸泡。春天：新手学品茶。

碧螺春茶叶新检测标准今年起执行

碧螺春茶新的检测标准将于今年实施。从今年起，苏州碧螺春茶的检测将执行新标准。茶叶一旦检测不合格，即使是原产地洞庭碧螺春茶也很难卖出去。碧春新的检测标准是对茶叶中铅和稀土污染物以及9种农药残留的含量进行限制。与旧标准相比，新的检测标准将更加严格。西湖龙井信息平台显示，碧螺春将在一个月后上市，苏州质监部门已经做好了新标准检测的准备。这里的负责人说，春茶上市后，他们会对市场上的茶叶进行抽样检测。一旦发现问题，“问题茶”所在的茶园采摘的茶叶，很可能会被全面禁止销售。西湖龙井信息平台了解到，2008年，东山、西山洞庭碧螺春茶产量约186吨。今年新的检测标准实施后，碧螺春春茶的产量大概会有所下降，往年的大面积催熟和长茶也将被严格禁止。