好茶 天天茶 第二季品鉴 黄山毛峰

茶友会的第一次活动“西湖龙井品鉴”吸引了众多好茶的读者，广大茶友积极参与积分抽奖和微博中的“好茶天天有”活动，极大地鼓舞了小茶花。在这次活动中，小茶花将和你一起聊聊中国十大名茶之一的黄山毛峰。

清代是黄山毛峰发展最辉煌的时期。现在黄山毛峰基本产于安徽黄山。由于它的风景和高耸的山峰，人们也称黄山毛峰为雨雾之茶。

黄山毛峰赏析

每年黄山毛峰，谷雨清明，采摘肥嫩嫩芽，手工炒制。茶叶呈微卷状，形似麻雀的舌头，黄绿相间，银发外露，鱼叶金黄。用杯冲泡，雾会上头，汤色清澈明亮微黄，叶底翠绿有生气，滋味醇厚甘甜，香气青涩，韵味深长。因新制茶叶披白毛，芽峰有芒，鲜叶采自黄山之峰，故名黄山毛峰。

酿造秘籍

毛峰要用90左右的开水冲泡，特级茶要用80左右的开水冲泡，冲泡后汤色清澈明亮，有杏黄色；香味清新，高而长，清香扑鼻，像白兰因，沁人心脾。至于入口，口感清新浓郁，醇厚淡雅，回味甘甜。白兰因的香味久久环绕牙齿，丝丝的甜味久久不散。

真假辨别

特级黄山毛峰在清明节前后开采，1-3级毛峰在谷雨前后开采。毛峰独特的“金黄色薄膜”和“象牙色”是区别于其他毛峰的两个明显特征。

宋华茶品茗昌鲜

本次活动，小山茶为茶友们精心准备了三级黄山毛峰。为了奖励微博粉丝的热情转发，小山茶特意增加了“天天好茶”的奖品数量，茶粉迅速翻了起来！

8月22日网站积分抽奖

一等奖：50克明前特制黄山毛峰，价值128元。

二等奖3名：特制黄山毛峰50克，价值：58元。

三等奖10名：一级黄山毛峰50克，价值：38元微博“天天好茶”

即日起，转发《天天好茶》海报。连续五天，每天抽取两名幸运会员，送出10支50克一级黄山毛峰。