丹枞茶知识
老枞水仙引种
水仙茶是什么?为什么老水仙质量更好?
乌龙茶如何按产地分类?
凤凰单枞茶叶知识
凤凰枞茶,绿茶品种之一,属于乌龙茶,属于半发酵茶,是中国六大名茶之一。凤凰冷杉的生产历史已有700多年,历史悠久,声誉广泛。凤凰杉的主要产地潮州,是中国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系列是国家地方茶树品种“凤凰水仙”的原产地。几代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出许多优良单株,即“凤凰单丛”。是我国茶叶品种中天然香味最高、香型最多样、滋味醇厚甘甜、独具魅力的珍稀高香茶品种资源。新育成的岭头单丛品种具有早熟、高产、优质、适应性广的特点。
老枞水仙简介
武夷山风景区的田心村,由于得天独厚的自然环境,水仙的优良品质倍增。现在它的树冠很高,它的叶子又宽又厚,茶的形状很胖,紧密地结着珍贵的浅色。冲泡后,幽香的兰叶浓醇,汤色深桔,叶底为黄亮朱砂,是武夷岩茶的传统瑰宝。老枞水仙作为武夷岩茶的主栽品种之一,与大红袍、肉桂一起,是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙茶叶柔软,含有丰富的保健成分。老枞水仙茶汤很醇厚,汤很滑,有陈茶的味道。老枞水仙是水仙茶中的极品。老枞水仙茶能改善皮肤过敏,防止衰老,美白皮肤,防止牙垢和蛀牙,融化脂肪达到减肥、抗肿瘤和防止衰老的效果,并可用于消除危害美容健康的活性氧。
什么是水仙茶?为什么老丛水仙品质较好?
水仙是茶树的一种,属于半乔木类型。其母树产于闽北建阳小湖乡竹桃仙洞附近,因当地名而得名竹仙。因当地方言“朱”与“水”谐音,后人称之为水仙。解放后,水仙茶被定为国家茶树品种,并得到广泛推广。因为水仙是半树生的,所以它的根系非常发达。树龄越大,根越深,分布越广,吸收的矿物质等营养越多,所以老水仙的品种更好。
乌龙茶若何按产地分类
乌龙茶如何根据产地的不同按照产地分类习俗进行分类:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾省乌龙等。1.闽北武隆:名茶有武夷水仙、大红袍、白芨关、水龟、铁罗汉、肉桂等。2.闽南乌龙茶:名茶有铁观音、黄金桂、本山、大闸蟹、漳平水仙等。3.广东武隆:名茶有凤凰、杉木等。4.台湾省乌龙茶:名茶有冻顶乌龙茶、东方吴优茶、大玉岭茶、骊山茶、山林溪茶、阿里山茶、金璇、崔玉茶、木栅铁观音等。