教你如何挑选和储存高品质的柑橘茶

与往年相比，今年甘浦势头更猛。柑橘香气与茶香融合带来的独特口感，以及柑橘皮本身的保健功能，引起了众多茶友的热情。作为茶行业的风向标，2016年春季广州茶博会吸引了全国650多家茶企参展。展品包括六大茶类，其中柑普表现亮眼，势头猛增。参展商的数量和展出的产品都比往年多得多。作为茶界的新宠，柑普目前还没有明确的定义。虽然任何柑橘都可以制成柑普，但一般认为以广东新会柑橘制成的柑普最好。本次展会上，新会柑普茶产品首发。记者在采访中发现，选择柑普的茶友大多是出于两个原因。第一，新会陈皮本身具有温润醇厚，和胃解郁的保健功效；是橘皮和普洱茶结合带来的甘甜、醇厚、顺滑的风味，能激起很多人喝茶的热情。

就柑橘茶的原料而言，主要是柑橘皮和熟茶混合在一起。首先用清水清洗柑橘类水果的果皮，并进行卫生处理；然后将柑橘果切成小口，从开口处掏空柑橘肉，保留果皮的空壳，再填入成熟的果实，用敞开的果皮作为盖子将开口封住，从而恢复成完整的茶果；最后，通过干燥程序和干燥陈方制成。全程无色素无添加剂。

如何挑选好的橙子？

看外观，包装完整，无霉斑。橘皮颜色均匀不太深，冲泡出来的茶汤清澈透明不沉。

(2)闻香气冲泡后，茶香有淡淡的果香，清幽爽口，无涩味或霉味。

品尝口感时，茶汤醇厚顺滑，回味甘甜，无刺激感。

轻捏叶底，色泽鲜亮，柔韧有弹性，叶底无其他夹杂物。

柑橘茶如何存放？

和普洱茶一样，如果储存得当，有一定年龄的普洱茶甚至会有更好的口感。专家建议：一定要控制好它的湿度，存放在有通风除湿功能的洁净环境中，尤其是多雨潮湿的南方地区。建议用铁桶、易拉罐、玻璃瓶储存。请特别注意以下存放点：

远离高湿高温场所；

(2)不要与有杂味、异味的物品放在一起；

不要放在冰箱(柜)里。

以上就是关于柑橘茶的选购和保存。你学会了吗？

(编辑：关爱华)