绿源毛尖茶的茶叶品尝和冲泡要点

绿源毛尖历史悠久，早在清朝就被列为贡茶。其香浓的口感和醇厚的口感广受好评。《清明上河图》因其色美味甜而备受推崇。

[品茶]

鹿苑的发梢略呈鱼囊状，绳呈圆形。白浩明显是橙色和金色的，所以很容易识别。假茶叶的形状明显不同。它们是弯曲的，但很少是圆形的。

冲泡后鹿苑毛尖清香，汤色黄，叶底淡黄色，对称，无浮絮和沉淀。假茶冲泡后，茶汤中有大量的浮渣，浑浊不透明，给人一种“脏”的感觉。

【酿造要点】

1.绿源的发梢是用80左右的水温冲泡的。冲泡时，水不能长时间留在杯中。第一杯水应该倒掉。喝第二杯、第三杯时，香气扑鼻，令人流连忘返。

2.绿源毛尖茶最大的特点就是香气浓郁，所以要用紫砂茶具冲泡，才能更好的释放香气。