老茶头怎么煮最好 白茶煮多久最好？

老茶头有什么危害？

什么样的老茶头比较好？

如何冲泡老茶头

老茶头有什么危害

喝老茶头没有坏处，因为老茶头是指普洱茶渥堆发酵时结块的茶叶，比正常发酵度的茶头含量更丰富、更厚重、更耐泡。你知道老茶头是怎么形成的吗？你想怎么酿造它？老茶头是怎么形成的？在制作熟茶的过程中，需要进行渥堆发酵。但在人工发酵过程中，由于要发酵的茶叶量巨大，在翻动时无法向各个方向进行，高温高湿后大量果胶从茶叶中溢出。这些果胶会将周围的茶叶粘合在一起，并使它们变成团块。发酵到一定程度后，把这些茶叶块挑出来，人工分解成小块。因为是自然结块，没有经过人工修饰，所以形成了老茶头。老茶头怎么冲泡？先把茶叶倒掉，洗去茶叶上的灰尘和杂质；第二种方式，把茶倒掉，泡30秒左右；第三种水可以直接喝。冲泡时一定要用开水，每次5g左右。不能喝的老茶头，存放时要与其他茶叶分开，最好存放在陶罐、紫砂罐中，避免受潮。

什么样的老茶头比较好

以上问题回答如下：质量好的老茶头是紧实的茶块，茶色，无色差。茶块表面无霉变迹象，茶块中无其他杂质混入。拿起干茶，凑近闻闻。新做的老茶头有微微的堆酵味，但也有熟茶特有的清香。如果混有霉味和仓库味，多半是受潮变质的老茶头。建议不要喝。直到你喝了茶，你才知道茶好不好。老茶头好，汤色鲜红，入口顺滑，气味香甜；茶头差，汤色暗，入口稀薄，有酸味和霉味，饮后可出现咽干，持续时间较长。即使优质老茶头在冲泡时浸泡十五泡，茶汤的味道依然甘甜，茶香不断。

如何冲泡老茶头

老茶头不仅可以用传统的茶具，还可以尝试用一些现代的茶具来冲泡，在泡茶的过程中体验不一样的乐趣。可以根据自己的喜好选择，比如盖碗，茶壶等等。老茶头很耐泡，一般能泡20泡左右。因为老茶头是自然状态，为了泡老茶头，一般要洗两遍茶。根据茶头的松紧程度，每次要比普通茶叶多泡几秒钟，这样老茶头的味道在两次洗茶后更容易冲泡。可以用带盖的碗或者茶壶用开水冲泡。刚开始茶汤清淡，泡的时间可以根据个人喜好稍微长一点。然后泡的时候可以缩短煲汤时间。有些年代久远的老茶头，泡到最后也不会散，还粘在一起。一眼就能看出茶底的发酵程度是外重内轻。锅里煮：听着水的声音，闻着茶随水蒸气蒸发的清香，看着茶头在锅里翻滚，直到红色透明，这时汤就可以上桌了。老茶头汤色泽红亮，口感醇厚爽滑，尤其是秋冬或雨天。煮一壶老茶头，慢慢喝，很合适。