龙坞茶上城埭村
龙坞茶村有2000多亩森林,是所有龙井茶园中最大的单体茶园,是浙江省和杭州市认定的西湖龙井茶保护基地。
在3月下旬至10月的采茶季,游客可以提着竹篮,在农民的陪同下加入采茶行列。
从采茶到炒茶,真实体验一个茶农的生活,体验大自然中不一样的感受。
无人机在执行运输茶叶任务 供图
本报北京3月26日电(记者吴涛)一场春雨,气温渐暖,杭州西湖石峰山的茶树正在发芽。现在是采茶最忙的时候。与往年不同的是,今年无人机参与了新茶的运输。
据了解,狮峰龙井茶是“狮龙云虎梅”五种龙井茶中的上品。它的价格贵如黄金,采茶特别辛苦。
采茶工林鑫告诉记者,在采茶季节,他们一般早上6点就开始爬山,爬石峰山不方便。有些陡峭的地方需要一个多小时才能翻山越岭。
起走进采茶工背后的故事
柳巷崂山村有千亩茶园。
现在是采茶的旺季。
采茶人起早贪黑。天一亮,他们就会提着茶篮,翻山越岭去采茶。
争分夺秒,才能争取到更多的时间去采茶。
这些采茶人,不仅是周围的农民,还有来自刘放和成山的农民,甚至远在乔军的农民,都听到了这个消息,为了那份辛苦的收入。
茶叶如何进行分类
茶叶的分类有很多种,有些是根据采茶季节来分类的,比如春茶、夏茶、秋茶。
有的按产地分类,比如安徽祁门的红茶是祁宏,云南的红茶是滇红,广东英德的红茶是虹影。
再比如安徽屯溪的屯禄绿茶,江西婺源绿茶。
有些是按销量分类的,比如国产茶、出口茶、边茶等等。
但在茶叶生产领域,茶叶一般分为基础茶和再加工茶。
缙云黄茶是黄茶吗
在采茶期,缙云黄茶的采茶期比龙井茶晚,要到清明节前后才开始采茶,清明节也是茶叶生长迅速的时候。
因为氨基酸汉江和茶多酚的含量以及这种茶树的甜度都比其他茶高很多,所以会引来更多的虫子。
采茶时间大大缩短,这几乎是采茶人与天气、时间、自然的竞争。茶叶采摘季节生产的茶叶数量很少。
缙云黄茶虽然名气不大,但产出来的茶叶确实外观色泽都很好,产量也很少,一般一上市就被老客户订购。
缙云黄汤从外观上看,色泽金黄,汤色金黄明亮,香气清新柔和,独特持久。
从日常生活中取材,引新教学。老师:“小朋友,你看老师手里拿的是什么?”;“你知道茶叶是什么时候采摘的吗?”;“现在是什么季节? \"今天老师要带孩子去茶园采茶。你想去吗?\"
教孩子节奏《采茶》。老师示范并指导幼儿学习采茶动作要领:拇指和食指捏的同时,手臂微微弯曲并有缩回去的感觉,眼睛一定要看着手。(为了喝到鲜香的茶,人们一般会采摘树顶上最嫩的地方的叶子,所以要用拇指和食指去捏。)