大叶红茶炖多久做奶茶 红茶怎么做自制奶茶？

奶茶可以用绿茶做吗

绿茶可以当奶茶吗？绿茶可以做奶茶，但是口感、色、香、味都不太好。一般茶店都是用红茶泡茶。为什么我们都把红茶和牛奶混在一起？因为红茶没有绿茶的苦味，比较温和中性，可以加牛奶和糖。建议用红茶或乌龙茶做奶茶。

传统咸奶茶，首先将茶叶捣碎，放入清水壶中。茶叶煮好后，等茶叶浓稠的时候，用漏勺把茶叶捞出来，再烧一会儿，边煮边用勺子搅拌。茶叶提取到一定程度后，加入适量的鲜奶或婴儿奶粉，用勺子舀起来，直到茶奶融化。再次煮沸后，奶茶香气四溢。

奶茶用红茶做还是用大红袍做

奶茶是一种大人小孩都很喜欢喝的饮料，越来越多的人喜欢在家自制奶茶。是红茶做的还是大红袍做的？答案是红茶。适合做奶茶的红茶中，最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。发酵后的红茶有独特的香味，但口感略涩。添加营养奶中和了涩味，使红茶特有的香味更加醇厚，减少了单独喝红茶的胃部不适。

港式奶茶在中国南方也被称为丝袜奶茶。当地喝奶茶的习惯起源于英国的下午茶。大红袍可以当奶茶吗？奶茶是用红茶还是大红袍做的？奶茶是用红茶混合浓缩鲜牛奶和糖制成的。它可以冷热饮用。

准备好材料

将清水倒入锅中煮沸。

将红茶倒入沸水后关火。

盖上盖子炖3分钟。

用过滤网将茶叶过滤成红茶，然后加入30克白糖，搅拌均匀，等待冷却。

将150克牛奶加入冷却的红茶水中，搅拌均匀，制成奶茶。

在杯子里放一小罐布丁。

将奶茶倒入杯中，布丁奶茶就做好了。

红茶依然是主角

在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。

正宗的台湾省奶茶也是红茶做的，印度阿萨姆奶茶，斯里兰卡锡兰红茶也是红茶做的。

用好的红茶做出来的奶茶不苦不涩不黑不醇不香。

红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。之所以在奶茶中使用红茶，是因为萎凋是红茶初制中的一个重要工序，因为红茶汤色和叶色都是红褐色，加奶后的颜色能在视觉上刺激食欲，给人以浓郁的香味。

但是口感不是很好

绿茶不发酵，直接炒。绿茶冲泡时一般有苦味，色素不稳定。绿茶做的奶茶颜色会有点特别。

平时奶茶都是用红茶加牛奶做的，因为红茶是全发酵茶，红茶冲泡出来的茶汤和叶子底色都是红色的。

但是绿茶和牛奶也可以做成奶茶，只是口感会不如红茶。