Jeep茶山黑话 对话Jeep创始人张宇

曼(曼庄)古茶山古树茶

分辨1949年以前的纯茶

【时间的验证者】还原昌浩2011义乌圆茶品鉴会

或许，这是今年性价比最高的生茶！

蛮专（曼庄）古茶山古树茶

茶山地理：勐腊县向明乡南部，东临易武茶区，面积约300平方公里。海拔1100米左右。古树起源：满庄、满林、满前、八中寨等茶山历史。曼特供茶历史悠久，清代就很有名了。《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“靠国家，挺专业的更好”。历史上茶园多，茶名少。清末民初，大部分销往义乌茶号加工。“半个易武七子饼是蛮砖茶”。分页1 2

辨别1949前的纯料茶

据说1949年以前做的茶都是纯茶。1949年以前，是普洱茶的一号茶时代。从历史背景资料和茶叶底部来看，一级茶所用原料不在同一个丘陵茶区，从树龄上来说属于大小树混合收获，而不是所谓的“纯料”“纯古茶”。所用原料横跨现在的勐海县和普洱市，而不仅仅是《内飞》、《内飘》中记载的义乌正山、古六茶山甚至春剑芽头。当时的普洱茶，义邦、曼撒、义武等地是普洱茶的集散地。不同茶区的毛茶被运到这些地方，经过勾兑后再压制成紧压茶。一级茶真正的品质是通过大小树混合采摘，春秋搭配，原料产地横跨普洱市、勐海县、六大古茶山来体现的。另外，1号茶时代的终结不是在1949年，而是在1957年。中华人民共和国成立后，开始对私营茶厂进行社会主义改造。1954年，云南私人茶馆经营的茶叶全部由国家统购统销。1957年，私营茶厂全部并入国营茶厂，私营茶楼时代正式结束。

【时间的鉴证者】复原昌号2011年易武圆茶品鉴

象征着易武古风的福元昌创立于光绪年间，其茶“口感绵软，韵味浓厚”。2006年，陈升茶叶公司购买了福元场旧址，本该承载普洱茶精湛的制茶工艺，重温普洱茶的辉煌与骄傲。为了延续百年品牌福元昌的文化底蕴，陈升茶业公司精心推出了福元昌系列茶品。时间认证符益五元茶是符系列产品之一，也是陈升的代表产品。此茶采用云南伊吾茶山的生态大叶种晒青毛茶，经过精心调配加工而成。该茶汤色清、香、口甜、生津快、稳定性好，是一种性价比很高的产品。

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普洱茶素有“班章为王”的美誉。Jeep扎根班章十余年，精选的班章五寨，打造了千万班章的霸道味道。很容易体会到王者的原味——最强王者。绝密班章区的地理优势，常年滋养着茶树老班章、老满娥、巴卡乃、巴卡洞、满新龙五寨。2008年，Jeep深入班章茶区，与老班章村原副村长二图建立常年合作。因为老班章村之间的亲戚交织，我们在整个产区获取古树资源上有很大优势。多年的积累让我们对五寨村的古树高度熟悉。班章的风味是众所周知的，它充满了苦涩和甜蜜。是咆哮口中的丰富与力量的结合，无法停止。五寨与精品Jeep原料团队合作，精选班章五寨古茶树原料。经过近370次的配比和调整，我们不断地品尝和品尝，并记录下味道。我们给班章五寨一个严谨的解释和量化的评价，创造出高性价比的班章anc