红茶的冲泡时间和红茶的冲泡时间

红茶冲泡时间

红茶的浸泡时间要根据红茶的大小来区分。比如颗粒红茶粉泡的时间要少，因为颗粒红茶的营养成分更容易溶于水，而茶叶型红茶泡的时间要长一点，这样茶汤中的健康营养元素才能更多的被我们喝茶的人吸收。

冲泡过红茶的人一定知道，红茶一旦冲泡出来，香气和滋味很快被激发出来，所以红茶的汤时间比绿茶略短。

第一次泡汤的时间在5到7秒左右，茶汤可以很快入味。时间过长，容易造成茶汤发苦，浪费一泡好茶。

冲泡次数越多，冲泡时间越长。通常好的红茶可以冲泡10次左右，冲泡时间可以延长到1-2分钟。

大吉岭红茶的泡法

暖杯洁具，用开水加温清洗茶具(盖碗、茶杯、公平杯等。)来泡茶，这样更有利于唤起“高香”。

茶的量要适当。如果是用普通马克杯冲泡，茶的用量应该在2g左右。茶喝多了会有涩味。如果是用有盖的碗冲泡，茶的量大概在3g-5g左右。

汤的时间要掌握好，冲泡大吉岭红茶的汤时间不能“闷”，否则会影响茶的香气，增加茶汤的涩味。冲泡大吉岭红茶，一般来说是5 -6泡左右，前3泡的汤时间可以保持不变，5s-6s左右，之后可以依次增加几秒钟。

冲泡禁忌

不要用自来水。自来水中有很多杂质，会影响古红茶的口感和香气。选择纯净水、矿泉水、井水或市面上卖的山泉水冲泡古红茶都是极好的。

水温不能太高。古红茶的茶叶比较嫩，冲泡时水温不宜过高，90-95为宜。如果温度过高，熬汤太快，容易导致茶汤味道变浅。

冲泡的时候不需要闷，把汤拿出来就可以了。泡太久会造成茶汤苦涩，失去古树和红茶原有的清香。边肖建议泡1-3:5秒汤；泡4-6:10-15秒取出汤汁；泡泡7-9:20秒出汤。

饭前后小时也可喝红茶

冲泡云南红茶的最佳温度是85。冲泡云南红茶的正常水温是85。请注意，不是烧开水加冷水降温，而是提前将茶水烧开，静置6到8分钟，水温会在85左右。水温过高冲泡的云南红茶口感差，甚至酸汤。

冲泡云南红茶时，可得汤，即在碗中盛满水后，盖上碗盖，迅速将茶汤倒入公平马克杯。从盖碗注满水(即注水结束)到盖碗出来，时间不超过6秒。这是个人对蓝色的定义。速食汤。冲泡云南红茶之初，85水温洗一次茶，快速出汤；红茶前五泡因为内容丰富，做汤很快。如果不快速煲汤，放在碗里，很容易使茶多酚和咖啡因多余，影响汤感和耐泡性。