如何选质量上乘的春茶
春茶最大的群体是绿茶,但也有一些普洱茶、红茶、绿茶、白茶等。春茶也要注意。但在春季普遍追绿茶的情况下,其他种类的春茶礼遇略逊一筹。
总的原则:选择清新凉爽的绿茶,甘甜的红茶,甘甜的白茶,多层次的花香,醇厚顺滑的熟茶,要干净爽口的武夷岩茶.(特征简单,不够严谨)。
滇红与晒红的区别
云南南部出产的大叶晒干红茶很有名。
红茶晒干省去了发酵间复杂的发酵过程,将干燥方式改为晒干。
对于红茶来说,滇红和晒红的工艺做法有所不同。个人认为没有好坏之分,只是不同工艺的红茶各有各的特色。
传统工艺的云南红茶,花果芬芳,汤味甘甜,老树浓,汤味浓郁,因内含丰富而略苦底。
而晒干的红茶香气相对较弱,花香明显。而不是传统云南红茶的高香,具有普洱生茶的特点,略带生涩的味道。因为发酵度低,有时会有微酸的味道。商家一般把重点放在晒红茶叶的后期储存和转化上。
普洱茶是绿茶还是红茶
普洱茶既不是绿茶,也不是红茶。
虽然\'生普洱\'的汤色与绿茶相似,\'熟普洱\'的汤色与红茶相似,但普洱茶因其本质特征(自然转化、陈酿、长期存放、收藏价值高、实用效果好)和独特的制作工艺,被列为特种茶。
十大绿茶品牌有哪些
中国有很多种茶,包括红茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶和普洱茶。
这几种茶各有特点,功能也不同。
其中绿茶最受茶友欢迎,其功效和特点在营养价值上高于其他茶叶品种。
那么最著名的绿茶有哪些呢?
绿茶十大品牌有哪些?
十大绿茶品牌之西。
普洱晒红的诞生
普洱天下普洱茶国有限公司董事长包中华提出了全新的普洱晒青概念。当他成为普洱茶局文化品牌科科长后,致力于普洱茶产业的整合与推广。
他在调查了全市的茶叶资源后,提出了晒普洱红的概念。
即以云南大叶茶鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、晾晒制成普洱晒青原料,再加工成普洱晒青产品。
传统红茶最后一道工序是高温烘干,晒青则是普洱茶的阳光自然烘干。由此可见,晒青兼具红茶和普洱茶的特点,突破了传统红茶24个月保质期的限制,是一种可以长期储存,越陈越香的茶叶。
它最大的特点是不苦,甜而滑,甜而浓,口感独特而独特。
普洱熟茶和红茶的区别是什么呢
普洱熟茶和红茶有什么区别?
普洱熟茶和红茶在外观和口感上是不同的。
要知道普洱熟茶和红茶的区别,要从普洱熟茶和红茶的特点说起。
一般来说,普洱熟茶和红茶有三个不同的方面。
普洱熟茶和红茶分为不同的类别:普洱熟茶和红茶。