什么是工美寿眉茶饼和工美(寿眉)茶？

白牡丹和银针有什么区别？

白牡丹和银针有什么区别？

工美：工美是由一芽一叶的菜茶制成的。

寿眉：由鲜叶经针提取后制成的白茶称为寿眉。

所以单看茶叶的外观就足以区分不同等级的茶叶。正是因为原料的不同，白浩银针、白牡丹、工美、首美的价格差别很大。白浩银针是最精致的单芽头，所以自然价格也要从其他中脱颖而出。

最精致的白色银针，叶底清晰可见茶芽。

白色银针

最常见和最受欢迎的饮茶者是白牡丹，它的绿叶中间夹着银白色的心。被压成饼后，茶叶可能会稍有破碎，但茶汤既有银针般的鲜甜，又有贡眉、寿眉般的醇香。

贡梅茶简介

贡梅茶简介

贡梅属于白茶，有时也叫寿梅，是白茶中产量最高的品种，产量占白茶总产量的一半以上。主产于福建省建阳县，也产于建瓯、浦城等县。产量占白茶总产量的一半以上。它是由蔬菜、茶叶和茶树的芽叶制成的。一般工美是上品。因为寿美，这几年才叫工美。目前产地主要在福建省的建阳、福鼎、政和、松溪等县(台湾省省也有少量生产)。

寿美和工美，你知道它们的区别吗？

寿美和工美，你知道它们的区别吗？

工美、寿美属于微发酵白茶，制作过程自然萎凋，不炒不揉。按照采摘标准，白茶的品级是白毫银针和白牡丹，然后是首梅和工美。但随着时间的不断陈酿，寿眉和贡眉中的营养成分不断沉淀升华，其口感甚至比白毫银针和白牡丹更为厚重、顺滑、醇厚，也更容易转化白茶的枣香和药香。

有人会问，寿美和工美哪个好？既然工美和寿美不一样，自然不存在归属和包容的关系，也不存在谁的质量比谁好的说法。

寿眉茶被称为贡茶和眉茶。

寿眉茶被称为“贡茶”和“眉茶”

寿眉有时被称为工美。成品叶略肥，芽叶连枝，叶紧卷如眉，色泽和谐，干净醇厚。制作工美的原料采摘标准是一芽二叶到一芽三叶。

要求含嫩芽，含壮芽，初炼工艺与白牡丹基本相同。白茶，被誉为茶中珍品，历史悠久，其雅号已有880多年。用菜茶(福建茶区一般灌木茶树的别称)的短芽短叶制成的白茶，称为‘贡茶’和‘眉茶’，即寿眉。

白茶长寿眉简介

白茶长寿眉简介

寿眉，偶尔被称为工美，是一种由茶树芽叶制成的白茶，茶树芽叶是蔬菜茶的一个性别组。用茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”，它不同于福鼎茗茶、蒸汽茗茶和用茶芽叶制成的茗茶。茶芽曾被用来制作白银针，但后来它被改为清除白银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品眉毛。普通工美露出劣质产品，质量比寿美好。近几年只叫工美，不再有任何商品进口给首美。

南山瘦美

上等贡品盾心多，光泽葱郁，汤色橙黄或深黄色，叶底均匀、嫩亮，叶主脉白色，口感醇厚，鼻喷清新纯正。其采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，要求含白毛。优秀的长寿眉葱郁翠绿，汤色橙黄。