红茶富含茶渣 种植红茶的技术

红茶的种类较多，般又可分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

功夫：是一种独特的红茶，比如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、功夫、功夫、浮梁功夫、*功夫、*苏功夫。

小红茶：是福建省特产，可分为正山种和外山种。

碎红茶：碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。

红茶珍：红茶珍是茶叶的加工品。

黑茶六堡茶

随着社会的发展，对安化黑茶的研究越来越深入，其保健功效得到了大多数消费者的认可，但人们可能并不知道。其实泡过的安化黑茶渣虽然不能吃，但丢弃的茶汤也能大有用处，安化黑茶堪称“全身都是宝”。

安化黑茶属于发酵茶，原料又粗又老，所以茶渣中可能还含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。

如果吃了茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。

铁壶除锈

生普洱茶的茶渣。将普洱生茶的茶渣放入锅中，打开锅盖，加水6-7分钟，中低火煮。烧开后，水应该刚好到壶嘴(这样可以完全盖住整个内壁)。如果水太少，继续加水。这将持续大约30分钟。如果锈少，只有几个斑点，再炖10分钟。

烧开清水，普洱茶渣烧开后洗锅，再连续烧开清水3至5次，直至水清为止。

原料选择

由于不同季节、不同时期茶叶中多酚含量不同，加工红茶中茶黄素的含量也有季节差异。

比如夏秋两季采集的红茶中茶黄素的含量明显高于春茶，所以要加工茶黄素含量高的红茶，夏秋两季最好选择鲜叶。

不同嫩度鲜叶加工的工夫红茶理化成分分析表明，一芽三叶加工的红茶茶黄素及其组分含量最高。

以一芽四叶为主要原料的红茶，汤色、香气、滋味、形状、底质表现最差。一芽二叶的香气、汤色、口感品质得分与一芽三叶相近，一芽一叶的外形品质较好。

选择高PPO活性、高PPO/POD、高TETC/TSC比值的中小叶茶鲜叶为原料，可以提高红茶中茶黄素的含量。

汤色术语

红色：琥珀状，明亮明亮，有厚实明亮的金环。

红色：红色透明。这个术语也适用于叶底颜色。

明：红色透明，亮度次于红色。

深红色：红色更深。这个术语也适用于抑制茶汤的颜色。

浅红色：略带红色。深度不够。

冷却后浑浊：茶汤冷却后出现浅棕色或橙黄色乳状的浑浊现象，是优质红茶的标志之一。

姜黄：加奶的碎红茶汤，姜黄，明亮。

粉红色：在碎红色茶汤中加入牛奶后，呈鲜艳的玫瑰红色。

灰色：加牛奶后，碎红色茶汤呈灰色，浑浊乳白色。

随意丢弃的茶叶渣还有这些妙用，你知道吗

你知道丢弃的茶渣还有这些神奇的功效吗？

经常染发和染发，头发很容易变得干枯、分叉、无光泽。用未用过的红茶渣洗头，可以帮助头发恢复光泽。

毛孔粗大，容易长黑头和痘痘。可以用没喝过的茶水做成保湿喷雾，喷在皮肤上，可以镇静皮肤，收敛毛孔。

相信很多女生都尝试过用茶包敷眼睛。对浮肿、黑眼圈、眼袋有很好的效果。