绿茶和红茶的外观区别
从外观上看,绿茶和红茶相对容易区分。
因为绿茶的颜色较浅,炒成功后,茶叶会收缩,形状变小,做出的颜色也是浅绿的,所以叫绿茶。
而红茶的茶叶较大,虽然外观上与绿茶没有什么区别,但茶叶的颜色和它冲泡的茶汤都趋于红色,所以红茶之所以叫红茶,是因为它的颜色偏红,但它的味道也非常醇厚可口。
秋天的第杯奶茶,自己做给自己喝,10分钟就搞定,简单又好喝
首先,准备一袋红茶,无论你想要什么红茶。锡兰红茶产于斯里兰卡,色泽鲜红,口感清爽柔和,味道不会太苦。
然后在茶壶中加入500ml水,烧开,放入红茶包中,浸泡3-5分钟左右。
接下来准备一个奶锅,倒入适量的牛奶,加入适量的水防止锅糊,加热牛奶。
加热后在牛奶中倒入适量白糖,白糖的量自己控制。5茶匙就差不多够了,吃起来甜而不腻。
最后将牛奶和红茶混合,按照茶和牛奶1的比例混合。混合后就可以喝了。如果有珍珠或椰子,再加一点。
什么品种的红茶时候柠檬茶
祁门红茶和祁门红茶适合做柠檬茶。祁门红茶味道醇厚。冲泡出来的红茶汤色泽鲜艳,深红色,清香扑鼻。加入柠檬片后,可以体会到它浓郁醇厚的味道。经常喝酒对身体有益,还能补充维生素c。
云南红茶和云南黑茶也适合做柠檬茶。云南红茶滋味醇厚,色泽亮油,滋味浓鲜,花香浓郁,品质口感俱佳。用柠檬浸泡可以减少柠檬的刺鼻气味。
阿萨姆红茶和阿萨姆红茶也适合做柠檬茶。阿萨姆红茶产于印度,是较好的红茶品种之一。其茶冲泡后有麦香,是茶性较强的品种之一。用柠檬浸泡可以中和茶叶的性质。
茶的分类
在中国,茶叶通常按加工工艺和色泽分类:绿茶(非发酵茶)、黄茶(微发酵茶)、白茶(微发酵茶)、绿茶(半发酵茶)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵茶)。
因为中国的茶叶种类繁多,还有很多其他的分类方法,这里就不一一列举了。毕竟不管茶叶怎么分类,都不会因为人为分类的不同而改变什么。
初饮祁门红
一个喝茶的人就是懒,不讲究。他用开着的水瓶倒上自制的开水,用手泡着,把水烧开,洗烫碗放茶叶,然后想一想。他不洗茶,也不懂红茶。他犹豫了一会儿,谁在乎,洗了它。反正没人在乎我做的对不对。自己喝,呵呵。
第一口茶出来,汤红的像熟透的老色,入口舒服,香,真香。我一时想不出什么形容词来形容红茶的香气和口感,所以感觉很好喝,还有一些涩口。第二种茶出来的时候,我想起一个朋友曾经说过,喝红茶有涩味。其实不是涩,是红茶特有的涩味刺激口腔流涎。泡了几次之后,身体感觉稍微轻了一些。