一定要看中国茶的历史和茶的起源

中国是世界上最早发现、种植和利用茶叶的国家。茶在中国对外文化传播中被其他国家吸收，其中日本茶道和英国红茶是中国茶本土化的最好代表。《中国茶史》的来历还存在争议，争议还不确定。总的来说，有先秦说，西汉说，三国说。茶，作为一种文化现象，出现在晋北朝。最早喝茶的人是学者和官员。唐朝开放后，“茶道”开始在中国流行。喝茶在政府和农村地区非常流行。宋代继承了唐代的饮茶风格，越来越流行。中国茶史：神农时代的传说5000多年前，神农就发现了茶叶的解毒功效。从此，茶的药用和食用特性被人类所利用。株西周东周茶树，3000年前人工种植作为食用。2300年前的秦朝，就开始喝茶、做饭、煲汤了。它也用于医疗目的。汉代：茶作为一种文化现象，出现在晋北朝。如果我们谈论它的起源，我们可以追溯到汉代。清代郝懿行在《证俗文》中指出：“饮茶之法”起源于汉末，萌芽于先秦。(西汉)商业化始于2000年前，成都成为中国最早的茶叶集散地。(东汉)1500年左右制作茶饼，用于运输。1200年前，受唐朝经济文化影响；鲁豫主张《茶经》；僧侣的生活和茶叶吸收对教学的影响，气候条件也有利于茶产业的发展。宋代：1000年前制茶技术的进步；注意水质；买了一桶茶。700元以前做散茶，微蒸。距今3336.06万多年前的明代，黄茶、红茶、花茶相继形成。00年前的清朝，中国茶叶在世界上非常受欢迎，在世界茶叶市场上处于领先地位。当时只有中国出口茶叶。主要工艺是炒绿茶。乌龙茶、红茶、红茶、花茶、绿茶和白茶都有。近代：1)1846-1886年是中国茶叶的繁荣时期(茶园面积不断扩大，茶叶产量迅速增加，有力地促进了对外贸易的发展)。2)1886-1947年是中国茶叶产量下降的时期(部落、经济和国际茶叶市场竞争失败)。3)1950-1988年是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下，老茶园得到了大力恢复，新茶园得以建立，新品种得以改良，科学植茶，茶经济稳步发展。使茶叶产量居世界第二。茶叶使用的三个阶段茶叶的发现和使用可以追溯到原始时期。中医专著《神农本草》第一步“神农尝百味”，其中每天分解72种毒物。茶入药，生吃内服，清热，消炎，解毒外用。吃：“古人吃草喝水”“民以食为天”。先吃符合人类社会的进化规律，从生食到烹饪。茶可以和谷类一起煮，如“茶粥”、“汤封”，也可以煮，捞出调味。时至今日，云南基诺族仍有“凉茶拌菜”。喝酒：喝酒来源于饮食。喝茶不如喝白水解渴。牧区有茶奶混，少数民族地区有莱卡和达摩利亚。饮茶的三个阶段：唐代的泡茶方法在茶叶煮之前，将茶叶磨成粉末，煮好后放入水中，再将茶粉撒入壶中。喝的时候，茶渣和茶汤趁热一起喝，称为“饮茶”。宋代点茶法：茶粉用开水冲泡，与茶叶混合后饮用。这就是今天抹茶仪式的由来。明代制茶方法：