滇红大金针有什么保健作用？滇红大金针怎么泡？

滇红大金针是云南红茶的一种，其有7大保健功效：

利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。

使解毒

实验表明，红茶中的碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

提神和缓解疲劳

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。

金圣清热

夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润和清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温，它还刺激肾脏来促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。

抗氧化和抗衰老

在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任莫里米特尔曼(Morimi Tellman)博士说：“红茶的功效与绿茶大致相同，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益”。美国杂志报道，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。

养胃护胃

人在不吃饭的时候喝绿茶会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中含有的重要物质茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在一元氧化作用下发生一元氧化反应，含量降低，因此对胃的刺激性降低。红茶可以养胃，不伤胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。

滇红大金针那么好，那如何冲泡大金针才比较好喝呢，详细步骤如下：

材料：5克金针

(1)先倒入热开水将茶壶(容量250 ml)和茶杯温热，再放入茶叶；

(2)水开始沸腾后，略凉至9093度左右，再冲泡(水温不宜过高)；

(3)盖上锅盖不超过5秒，前16泡，不用闷，把汤拿出来喝就行了；

(4)第714泡，冲泡时间1020秒，之后冲泡时间会逐渐增加(看个人口味)；

(5)连续冲泡10次以上，香气依旧馥郁，蜂蜜香和水果香融合得很好，相得益彰，回味无穷。

（云南凤庆大金针茶冲泡要点：1：水温不能太高，9093度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可）

下面介绍一下上述滇红金针的功效。我们知道滇红金针和其他红茶没有区别，所以喝滇红金针