对茶利用的发展前景,第五届全国茶产业经济研讨会在江苏常州隆重召开

贫血不要喝茶

茶叶含有大量的鞣酸和单宁等物质，这些物质在胃肠道易与食物中的铁结合，变成一种不能被人体吸收利用的铁复合物，从而影响人体对摄入食物铁的吸收和利用。患有缺铁性贫血的病人经常饮茶特别是浓茶都会妨碍机体对食物中铁的吸收，日久天长就会加重贫血和影响治疗。据研究饮茶能使人体对摄入食物中的铁吸收量减少50％以上。因此患有缺铁性贫血的病人不要饮茶。

第五届全国茶产业经济研讨会在江苏常州隆重召开

本月6日至8日，由常州市现代农业科学院、国家茶叶产业技术体系常州试验站承办的第五届全国茶产业经济研讨会暨茶业企业家论坛在我市召开，来自全国100多家单位的230余位专家、企业家和领导参会。昨日上午，副市长张耀钢出席论坛并致辞。浏览大图常州市拥有200多万亩丘陵山区，茶叶种植面积11.7万亩，是江苏最次要的产茶区，金坛雀舌、茅山青峰、天目湖白茶等品牌在全国拥有较高知名度。随着电子商务的兴起和发展，我国茶叶流通布局正在发生深刻变化，实体渠道与网上渠道协同发展的流通模式逐步构成。这一变化，正在并将继续对我国茶产业发展产生重要影响。本届研讨会以“渠道革新与茶企转型”为主题，讨论企业怎么在经济新常态下、在互联网+背景下应对渠道革新。在专家交流会上，还重点讨论了眼前茶叶产销面临的实际情势、问题及处理方案，对茶叶产业与市场消费发展前景进行预估。

黔南毛尖茶文化读本出版

近日，由黔南州农委和州茶叶产业化发展管理办公室联合组织编写的《都匀毛尖茶》正式出版，作为黔南毛尖茶文化读本出版，拟将其列为乡土教材，为传承和保护都匀毛尖为主的黔南茶文化遗产提供珍贵史料。 该书以百年都匀毛尖为主线，较为系统、通俗地叙述都匀毛尖茶的前世今生。其中包括追溯都匀毛尖茶的历史渊源，挖掘历代典籍记载，展示都匀毛尖茶深厚的文化底蕴，此外，还挖掘了黔南少数民族种茶、制茶和茶俗等。 该书中不少故事较为新奇，如荔波发现全球最大古茶林、1915年都匀毛尖茶代表中国茶走进巴拿马万国博览会获奖的详细经过等，让人们清晰地了解黔南灿烂的茶叶历史文化以及黔南茶产业的发展前景。