茶其实是这样分类的 你可能还不知道

喜欢喝茶的人都知道茶是有类别的，但我想大多数人都不知道你分为什么类别。今天我给大家介绍一个分类。茶叶大致可以分为绿茶、白茶、红茶、绿茶、黄茶、红茶六大类。

绿茶

绿茶：工艺流程包括杀青、揉捻、干燥三个步骤。

绿茶包括：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰等。

红茶

红茶：工艺流程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤。红茶汤和红叶的品质特点是发酵而成。

红茶包括：祁红、川红、金骏眉等。

乌龙茶

青：也叫乌龙茶，属于半发酵茶。它是介于未发酵茶和发酵茶之间的一种茶，外观和色泽呈绿色和褐色。

绿茶有大红袍、铁观音等。

黑茶

红茶：少数民族喝的茶很多，可以点名卖。工艺流程包括杀青、揉捻、堆制发酵和烘干四个步骤。

红茶包括云南普洱茶、湖南红茶、四川边茶等。

白茶

白茶：属于微发酵茶，工艺流程为萎凋、晾晒或烘干。

白茶包括：白针、白牡丹等。

黄茶

黄茶：加工工艺为杀青、揉捻、变黄、干燥。黄茶的品质特点是汤里的叶子发黄，这是制茶过程中闷烧发黄的结果。

黄茶有：蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。