随着国内消费市场的不断扩大,数码、汽车、化妆品甚至电影消费品的专业评测网站在各行各业都势头不减,对消费者有着非常重要的购买参考和指导作用。茶是一种饮料。除了养生之外,相信每个爱茶的人也很在意口感。六种茶的种类很多,品牌也很多。如何同时选择合适的?
专家评价和茶友推荐都是茶品交流的重要途径。对于普通消费者来说,茶叶这种看似普通的商品却有着相当大的门槛。无论是喝酒还是送礼,缺乏茶叶专业知识的消费者在购买茶叶时总会陷入很多误区,却买不到自己喜欢的好茶。
1月18日,国内最贴近普通消费者的茶文化网站——茶语网发布了“2015茶语网1000款茶叶评价榜”,涵盖了2015年生产的六大茶类和1000款再加工茶类茶品。这份榜单综合了数十位专家、数百位专家、近万名网友的评分,是一份不可多得的“茶味体验报告”。
Tea.康姆发布的千种茶叶评价榜单,参考国际通行的评酒方法后,根据消费者最重视的因素,如产地、香气、口感、变化、叶底等,形成指标。然后利用他们的体验报告和评分,为普通茶叶消费者产生最直接的购买指导参考。
“博韵”一级安吉白茶(绿茶榜第一)
总评:新鲜的高爽和甜绿茶覆盖的面积最广。这是一款完美诠释安吉白茶独特性的优质绿茶。以娇嫩的白化芽叶为原料,工艺精湛。茶汤看似清澈如水,却蕴含着巨大的能量,入口瞬间惊艳。甜蜜,超乎你的想象。
“老台湾省”东方美(乌龙茶排行榜第一)
总评:乌龙茶有很多种,每种茶都有自己的韵味。这款茶是一款各方面表现均衡的高水准作品。整体风格不是中国古典风格的婉约之美,更类似于印度华丽的舞者。香气浓郁,融合了香料、蜂蜜、花香、奶香等元素,香气在茶汤中溶解度极高,浓郁持久。口感清新细腻,香甜爽口,层次分明,均衡耐泡。
“峨眉雪芽”金鹅红(红茶排行榜第一名)
总评:入口甘甜,回味隽永,成就一杯好红茶。这是一种味道浓郁的甜红茶。食材鲜嫩,刚刚好。整体来看,很容易联想到红糖、蜜枣、蜂蜜等一系列太甜不能吃的食物。茶味浓稠,香气浓郁持久,滋味鲜甜。整体抗泡性高,协调性好,是很好的高档红茶。
“二、三、二”白牡丹(白茶榜第一)
总评:白茶最淡雅淡泊。这是一种高品质的白茶,连续性好。2015年23200白茶保持了芽嫩度较好的优美外形,美中不足的是茶样叶稍有破碎,花香和豆香较高,香与汤相互交融,茶汤醇厚、鲜美、甘甜,入口顺滑,花香和甜味的感觉在口中持久。
“易清源”,金花之父(红茶榜第一)
总评:红茶口感更细腻,气息柔和纯正。一种具有特殊香气和良好饮用性的红茶。这款2015年红茶外观和品质都不错。郁郁葱葱的金花,黑色的干茶,浓郁的海藻植物香味贯穿整个冲泡过程,中间还伴随着粽子和木耳花的香味。虽然整体口感平淡,但汤汁绵软细腻,甜润感持久。喝完之后,有一种清爽的津液和清凉的感觉在嘴里。这种新茶味道极佳。