茶叶形状的常见缺陷
黄色薄膜和黑色条纹的特性
老卡帕茶是什么茶?老卡帕茶的起源
野:道是一种普通的味道,却让人惊喜!
茶叶在「形状」上常见的缺点
松散或粗平:茶菁的原料粗而老。炒得太干了。捻线机性能差或操作方法不当(如加捻初期压力增大)。硬块:揉搓或揉搓后,硬块不完整,数个芽叶交织成一团。黄片或黄头:粗老叶用重压粉碎时为黄片,粗老叶粉碎成粗松球时为黄头。茎膨胀:干燥温度过高引起。一般来说,这种茶有一种烧焦的味道。露筋:由于茶茎和叶脉扭曲不当,皮层断裂,木质部外露。茶叶知识
黄片与黑条的特点
黑条的外观特征是:叶片深绿色,表面粗糙陈旧,无弹性,颜色较深,叶片卷曲成条状。老黄膜(老滑膜)的外观特征是:表面粗糙,叶片棕红色,叶片脆脆,与小黄膜一起常被用来制作橘黄色或红色的袋泡茶。黄片的外观特征是:表面细腻,叶脉不明显,淡黄或黄绿色,叶肉薄而脆,无弹性,不如真叶鲜艳。夏茶或雨茶,由于生长期短,含水量高,如果不及时采摘加工,会因自身氧化而褐变,而整体色泽暗淡无光,黑条黄片多,这也是夏茶与春秋茶的一个区别。茶叶质量随季节而变化。一般来说,春茶好,秋茶次之,夏茶最差。
老帕卡茶是什么茶?老帕卡茶的来历
“老卡帕”在哈尼方言中的意思是“茶树的老叶子”,是指云南产茶区的茶农把它作为日常生活中不可或缺的饮品,但并没有拿出来。这种茶从采摘到制成成品,是哈尼族人用手工制作的传统而原始的加工工艺。它不含任何添加剂和化学原料,是一种独特的纯天然绿茶。云南哈尼手工老卡帕茶是由古老茶树的老黄片手工制作而成。由于手工制作,每片茶叶重量在100克到200克之间,一般不以重量为准,当地人按片出售。
苍野:道是寻常滋味,却使人惊讶不已!
起初“黄片”真的是因为外观被挑出来的次品,茶农不死心,留下来自己做饭喝。至今重新审视黄片:其实黄片的品质和其他茶叶是一样的,而且由于这些茶叶成熟度高,茶碱和咖啡因含量低,多糖含量高,所以黄片的口感香甜醇厚,口感温和耐泡。“沧夜”的原料来自义乌国家级自然保护区的峰峰寨、本通、同庆河、百花箐、水洞。这些名老树因为树高而珍贵,都是手工采摘,还伴有一些三叶以上的大叶子,这些叶子在制茶过程中容易形成黄片,被挑出来。野性,所以在伊伍的甜美柔和中平添了几分老成持重的淡然态度。当时的陶是一个普通的味道,稍有意外,就让这一次不期而遇更加弥足珍贵。产品名称:沧夜产品类别:普洱生茶年份一一:2017茶叶规格:357g/片,7片/管,4管/片