春茶太鲜致病 虽好

新茶容易伤肠胃。

新茶不宜匆忙饮用。

如何选购乌龙茶？

新鲜茶叶易伤肠胃

太鲜的茶叶对患者来说更是雪上加霜，比如一些患有胃酸缺乏或慢性胃溃疡的老年患者，就更不适合喝新茶了。新茶会刺激他们的胃黏膜，引起肠胃不适，甚至加重病情。专家认为，普通消费者买回家的新茶至少要存放半个月才能饮用。清明节前夕，春茶上市。很多人喜欢买新炒的茶。其实新茶是不能趁新鲜喝的。“茶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶和红茶越老越好，而追求茶叶鲜的是绿茶，但即使是绿茶也不需要新鲜如初。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘不到一个月的茶叶没有放置一段时间，含有对身体有不良影响的物质，如多酚、醇类、醛类等，没有被完全氧化。如果长期饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。

新茶不可急于饮用

《神农本草》说：雨前新茶“需要很长时间才能安心养气..清明节过后，临近谷雨季节，大量新春茶叶上市。谷雨新茶，雨露滋润，营养丰富，香气逼人。味道醇厚温和，对人体特别好。用茶可以帮助全身祛湿，防病，养元气。民间传说谷雨喝新茶会清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的习俗。无论谷雨天气如何，人们都会去茶山采些新茶回来喝，祈求健康。但需要注意的是，新茶和春茶不要急着喝，更不能多喝。至少，储存半个月后饮用为宜。由于新茶中的多酚类、醇类、醛类物质没有被完全氧化，如果长期饮用新茶，可能会出现头晕、失眠、四肢无力、胃痛、腹胀、腹泻、便秘等一系列不良反应。太新鲜的茶对病人来说更糟糕。比如一些胃酸缺乏或慢性胃溃疡的老年患者，就不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，引起肠胃不适，甚至加重病情。所以爱茶、懂茶的人，往往会把谷雨前采摘的新茶收起来，慢慢喝。

如何选购乌龙茶注意的问题？

乌龙茶又叫绿茶，属于半发酵茶，经过杀青、萎凋、摇青、烘焙等多道工序制成。具有明显的茶韵，鲜甜。买乌龙茶。先看它的形状，再看光线。春茶墨绿色的，冬茶绿色的，沙绿色的，霜色的都是上品。如果再闻一闻，香气会持续很久，越来越浓的人是最好的选择。第三，摸手感的时候，好茶有重量的晃动。太淡的味道淡，太重的味道苦。球形的茶叶柔软度和干度差，条形的茶叶尖端会扎手，因为绿茶的茶叶太嫩或者褪色不够，有“死水”现象，容易发苦。最后泡茶试饮，口感和品质一目了然。中国铁观音加盟连锁优秀品牌恒品茗茶告诉有多年制茶经验的茶友，乌龙茶的原理是少丢叶，多冲水，久泡。