康普茶的功效

茶树菇被中国人称为“长生不老的保健良药”。它起源于大约2000年前的远东地区。它是一种对健康非常有益的饮料，可以延伸到你的心脏、大脑和(尤其是)肠道。

这种古老的饮料是如何让你的身体发生如此大的变化的？

因为红茶菌的发酵过程中，含有大量被称为益生菌的健康细菌。这些细菌布满你的消化道，支持你的免疫系统，因为它们吸收营养，对抗感染和疾病。

由于80%的免疫系统位于你的肠道，而消化系统是你神经系统的第二大部分，所以肠道被认为是“第二大脑”也就不足为奇了。

每天喝红茶菌可以帮助你保持最佳的免疫健康，从而为你的整体健康带来很多好处。

杜鹃花的营养成分

经常听到有人开始担心康普茶的热量。虽然品牌和自制啤酒的营养成分会有所不同，但这里有一个很受欢迎的品牌，含有16盎司未经高温灭菌的有机红茶木耳的细节：

60卡路里

20毫克钠

14克碳水化合物

4克糖

100微克叶酸(25% DV)

0.34克核黄素/维生素B2 (20% DV)

0.4毫克维生素B6 (20% DV)

. 3毫克硫胺素/维生素B1 (20% DV)

4毫克烟酸/维生素B3 (20% DV)

1.2微克维生素B12 (20% DV)

红茶菌的功效

有助于预防各种疾病。

虽然康普茶的许多健康声称都集中在它治愈肠道的方式(这本身有助于增强免疫力)，但仍然有相当充分的证据表明，康普茶含有强大的抗氧化剂，可以帮助排毒。并预防疾病。

与这种疾病抵抗力相关的是这些抗氧化剂帮助减少炎症的方式，炎症是大多数疾病的根源。这种减少炎症和解毒的特性可能是康普茶降低某些癌症风险的一个原因。其中一个原因是抗氧化剂可以减少氧化应激，氧化应激可以破坏细胞甚至DNA。在你的环境中接触大量的加工食品和化学物质会导致这种压力，从而导致慢性炎症。

虽然普通红茶中确实含有抗氧化剂，但研究表明，红茶菌的发酵过程会产生红茶中不存在的抗氧化剂，如葡萄糖酸。茶菌可能特别影响谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶这两种重要抗氧化剂的活性。2016年12月，还发现了槲皮素的代谢产物异鼠李素。槲皮素有很长的寿命和很多抗癌特性。

拉脱维亚大学2014年的一项研究表明，饮用康普茶可以有益于许多感染和疾病，“由于四个主要特征：解毒、抗氧化、激活和促进免疫力下降。”

支撑健康的肠道

当然，这种古茶的抗氧化能力抵消了消化系统混乱的自由基。然而，康普茶支持消化的最大原因是它含有高水平的有益酸、益生菌、氨基酸和酶。

一些研究表明，红茶菌具有预防和治疗胃溃疡的能力。茶树菇还可以通过恢复消化系统的平衡来帮助治愈念珠菌，从而避免消化系统的过度繁殖，利用活的益生菌培养物帮助肠道重新充满有益菌，同时挤出念珠菌酵母。

虽然康普茶确实含有细菌，但它们不是有害的病原体。相反，它们是有益的，并与肠道和消化道中的“坏”致病菌竞争。念珠菌和其他消化系统问题有时可能是需要修复的复杂问题，症状可能会在好转之前变得更糟。如果你认为康普茶会加剧这个问题，那么考虑到肠道问题并不总是直接治愈，有时你需要一些耐心或试错。

可能有助于改善精神状态。

红酵母不仅有助于消化；也许它能保护你的思想。它能达到这个目标的一个方法是它所含的B族维生素。众所周知，B族维生素，尤其是维生素B12，可以提高能量水平，促进整体心理健康。

它的高维生素B12含量是为什么补充剂有时含有干康普茶产品的一个原因。

茶树菇的肠道修复功能对精神健康也有一定的作用。抑郁可能是肠漏的主要症状，尤其是肠道通透性差引起炎症的途径。

2012年发表在BiopolymersandCell上的一项研究将红茶菌视为长期太空探索的功能性食品(没错，你没看错)。

在其他功能中，康普茶调节“肠-脑轴通讯”的能力表明，它可以用于预防或减少焦虑和抑郁的影响，特别是对宇航员和其他人(如矿工)在极端工作条件下的影响。

对肺有好处

红酵母的一个(可能的)意想不到的好处是，它可以作为硅肺的潜在治疗方法，硅肺是由反复接触二氧化硅颗粒引起的。

中国科学家发现，吸入红茶菌可能是一种治疗肺部疾病和其他因吸入危险物质引起的疾病的方法。

说到这里，我建议你喝红茶菌，而不是吸入它。

强力抗菌剂

这似乎有点违反直觉，不是吗？但这是真的——因为在康普茶中发现的细菌类型，饮用活的培养物实际上破坏了导致感染的坏细菌。

在实验室研究中发现，红茶菌对葡萄球菌、大肠杆菌和Sh有抗菌作用。沙门氏菌和空肠弯曲杆菌两种。

最后一种可能是美国食物中毒最常见的原因。有时可能会出现一种叫做吉兰-巴雷综合征的疾病，这种疾病是免疫系统攻击神经系统。由于食源性感染的巨大风险和巨大的治疗费用，FDA对空肠弯曲菌的潜在治疗方法非常感兴趣。

有助于控制糖尿病。

尽管一些医生警告康普患有糖尿病，但似乎一些研究显示了相反的结果。当然，这是假设你吃的红茶菌没有高糖负荷。

特别是因为红茶菌的抗氧化功能，似乎有助于缓解糖尿病的症状，比其发酵的抗糖尿病红茶更有效。在肝肾功能方面似乎尤其如此，糖尿病患者通常很差。

对心血管系统有好处。

一段时间以来，茶树菇被认为对心脏有益，尽管这方面的研究工作很少。然而，似乎很清楚，在动物模型中，康普茶有助于降低甘油三酯水平，并自然调节胆固醇。

有助于保持健康的肝脏。

因为肝脏有助于过滤和转化有害化合物，所以它是消化和整体健康的重要部分。红酵母中的抗氧化剂可以保护肝脏免受氧化应激和对乙酰氨基酚过量的影响。