柏林功夫属于哪种红茶 福建的洪敏红茶？

闽红工夫之白琳工夫

柏林功夫主要产于福建省柏林。其形细长弯曲，色黄黑相间，香中夹杂着淡淡的清香。闻起来很舒服，汤色鲜红，味道香甜醇厚。

据史料记载，柏林功夫已有150多年的历史，比安徽祁门红茶还要早。

难怪功夫红茶最初是由小红茶演变而来，而龚敏功夫的出现比其他地区的功夫红茶都要早。

步升春茶馆二楼景况

作为功夫红茶中的佼佼者，“柏林功夫”红茶诞生于20世纪50年代前后，至今已有近200年的历史。

制作柏林功夫红茶的原料由小叶茶树改为国家茶树品种“华茶1号(GS13001-1985)”福鼎大白茶树。

柏林功夫红茶选用精选的嫩芽，紧密地包装成条状，内含大量的橙、黄、白、甜、香。汤色鲜红，是红茶的顶级品类。

白琳工夫红茶简介

柏林功夫与福安县的“谭洋功夫”、政和县的“政和功夫”并称为“洪敏三大功夫茶”。清朝是百林功夫的鼎盛时期。柏林功夫红茶产地：福建柏林、虎林。柏林功夫红茶的品质特点：柏林功夫的品质有以下三个方面。(1)绳的形状细长弯曲，有许多白毛，颜色黄黑相间。茶汤色泽淡雅明亮，有甘草香气，口感清新微淡。叶底鲜红色带黄色。柏林功夫红茶的鉴别要点：口感醇厚，耐冲泡。

白琳工夫红茶历史来源

柏林功夫红茶是福建三大功夫红茶之一。它产于福建福鼎县太姥山的柏林和虎林一带，属于洪敏功夫。太姥山位于福建省东北部，毗邻浙江省。地势高，山青水秀，怪石嶙峋，悬崖林中常种茶树。茶树根深叶茂，芽白晶莹。19世纪50年代，福建、广州的茶商在福鼎经营加工功夫红茶，广泛采集浙江白林、崔郊、屯溪、黄冈、虎林、平阳、泰顺等地的红条茶，集中进行白林加工，白林功夫由此诞生。