崂山绿茶等级 崂山绿茶冲泡方法

青岛崂山大田茶叶开采今年的春茶产量估计在300吨以上。

鉴别崂山茶真假的四个标准

崂山绿茶的冲泡方法柠檬绿茶的做法

青岛第一部茶文化专著问世

青岛崂山大田茶开采 这年春茶产量估计300多吨

浏览布里图英德茶网讯：随着气温的转暖，茶枝吐绿的时候到了。今天，号称江北第一茶的崂山大田茶，今天开始全方位采摘。今天上午，大众网记者在崂山区云雾茶场看到，很多茶树都已经长出了嫩芽，树头绿油油的，远远望去很美。采茶人提着竹篮穿过茶场，小心翼翼地采摘新鲜的茶叶。据了解，今年崂山大田茶将于5月10日前后大量上市，预计今年春茶产量将达到300吨以上。好茶出高山云雾，崂山固有的山泉、海雾、土壤造就了崂山茶“叶厚、味浓、香气高、耐冲泡”的优良内在品质，因而在国内享有盛誉。

四大标准辨别崂山茶真假

崂山茶因为生长周期长，温差大，叶厚，非常耐泡。好的崂山茶有四个绝对标准：不苦、不涩、不生津、不甜。来自华南的假崂山茶和日照绿茶，泡后呈绿色、均匀、细、窄、长，滋味淡；目前正宗的双棚(小棚扣在大棚下)崂山茶，有点杂色，叶损，味浓。正宗的崂山大田茶，泡出来后颜色混在一起，很多叶子都有破损的黄边，味道很浓，洗的时候很香。

崂山绿茶的冲泡方法 柠檬绿茶的做法

材料：柠檬半个，绿茶少许，蜂蜜1汤匙。练习：

用煮沸的绿茶冲泡，静置10分钟左右，待绿茶的滋味和色泽泡透后，滤出茶叶；

待茶温凉后，加入柠檬和蜂蜜搅拌均匀；

直接喝或者放冰箱里冰着喝。正确饮用崂山绿茶，可以让口感更好，喝得更健康。泡茶是有一定讲究的，尤其是水温。崂山绿茶的一般冲泡方法及注意事项：冲泡崂山绿茶时，水温应控制在80和90左右。如果冲泡绿茶粉，可以用40、60的温开水冲泡。是2克绿茶粉配450毫升开水。不要喝第一泡茶。用热水洗完后，摇一摇，倒掉。绿茶粉不宜泡得太浓，否则会影响胃液分泌，最好不要空腹喝。

青岛首部茶文化专著问世

记者从崂山区文化局获悉，近日，一部旨在挖掘崂山茶文化内涵，探索崂山茶产业经济健康快速发展的茶文化专著出版，成为近年来岛城首部正式出版的茶文化及茶产业体系学术著作。据了解，鉴于多年来对崂山茶文化缺乏深入系统的研究，对崂山茶文化与崂山茶业经济的关系认识不足，2004年11月，崂山区文化局承担了《以茶文化促进崂山茶产业经济的发展》的研究任务。课题组在广泛查找相关文献的同时，对崂山茶文化和茶产业的各个领域进行了全面细致的研究和调查，提出了茶文化产业化和茶产业可持续发展的规划建议。