科学攻关新川红再度被认可
由于茶芽头叶组织厚且不均匀,发酵工艺难以控制,老“川红”基本没有独特的芽精品。
经过反复实验,2008年,陈刚及其团队利用现代微波和远红外技术攻克了这一难题,成功绘制出“川红”花香系列新的分子图谱,为稳定茶叶品质、准确划分茶叶等级提供了技术支撑。
“我们已经向国家专利局申请了新的‘川红’发明专利。
制作方法
林牌“川红名茶”系列产品是在四川农业大学茶叶专家教授的亲自指导下,传承创新开发的高端产品。
继承了宜宾“川红功夫”的传统特色,挖掘了外贸品牌和茶文化的价值。
技术和产品创新,运用名茶开发思路,精细栽培采摘,精致加工。
四川农业大学茶学系杜晓教授亲自设计研发;d方案,技术开发由胡林公司技术部具体实施。
经过三年的不断探索和实践,胡林“川红名茶”的研制成功,不仅恢复了传统“川红功夫”中“橘糖”的香甜风味,而且具有天然的“花果香”,品质源于川红,优于川红。
川红工夫茶的功效与作用
好茶不仅滋味醇厚正,而且功效和作用极佳。比如很多朋友可能对川红工夫茶不太了解。
四川工夫茶有哪些功效和作用?
如何冲泡四川工夫茶?
这是一个大家都迫不及待想知道的话题。
让我们一起来看看边肖的《川红工夫茶》。
川红的辉煌曾经
川红功夫茶是国际知名的茶叶品牌,与祁宏、滇红并称为中国三大红茶,享誉海内外。
早在20世纪50年代,《川红功夫》在国际市场上一推出就享有“赛奇红”的美誉,并获得多项国际大奖。
其品质在国内外广受好评,可以说一直是“墙内花,墙外香”。
川红原产于宜宾。我国著名茶叶专家吕云富先生曾盛赞宜宾是四川红色之乡。