黄金桂的制茶方法
好茶好水好茶具:俗话说“水为茶之母,器为茶之父”。好茶,要充分表现其魅力,就要有好水和好茶具。茶具可以套碗,也可以套紫砂壶。取7克左右的干茶,用100度的开水冲泡。第一泡一般是洗茶,不喝,加水后马上倒掉。接下来几次输注的时间视个人口味而定,一般可输注7至8次以上。其中2和3泡的香味最好。铁观音适合热饮,但一般没有热饮凉了的味道好,可能有点苦。比如在办公室用玻璃杯等品喝铁观音时,请根据个人口味加入适量茶叶。这种茶的味道和香气都比正规的功夫茶具差。铁观音有一定的减肥、降血脂、降胆固醇的作用。
首先,最好的水是纯净水或者矿泉水,最好的茶具是宜兴陶器和景德镇瓷器。
两个。壶型与茶量:壶型根据饮茶人数选择,茶量根据茶壶容量确定。如果茶叶是紧束缚的半球形乌龙茶,茶叶要占茶壶体积的1/3-1/4;如果茶叶是散装的,需要占半壶。
三、水温要求:由于黄金桂乌龙茶含有一些非常芳香的物质,需要在高温下充分发挥,所以必须用开水冲泡。
4.开汤时间:闽南和台湾省乌龙茶的冲泡时间一般第一次冲泡45秒左右,第二次冲泡60秒左右,每次冲泡后几秒钟。福建北部和潮州的乌龙茶煮的时间要快得多,前15秒。
5.冲泡次数:绿茶一般最好冲泡三次,乌龙茶据说“比七次更香”。如果方法合适,每罐可以冲泡7次以上。