苦菜茶可以天天喝吗？苦荞茶的优点

据植物学家介绍，民间食用苦菜已有2000多年的历史，其营养价值很高。含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等物质。食用抱茎小苦荬有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑功能。但苦菜茶虽好，但不能久喝。朋友们喝苦菜茶一定要注意适量，否则效果会适得其反，有害健康。不建议天天喝。

补血保健

苦味蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、钙盐等。对预防和治疗贫血、维持人体正常生理活动、解暑保健有很好的效果。

清热解毒

雪莲含有蒲公英醇等。具有很强的杀菌作用，对，感冒发烧等有一定疗效。

防癌

苦菜煎剂对急性淋巴细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。