一个优秀的茶艺师,不仅会泡茶,还会赏心悦目。倒茶,看似简单,却充满了学问。你知道茶艺中有多少种倒茶的方法?让我们和边肖一起来看看吧。
狗坝
又称双手戴提扣,适用于400 ml以上的大锅。用一只手的食指或中指,或多根手指勾住壶柄,用大拇指握住壶柄顶端,另一只手的食指握住壶盖按钮(俗称点按钮),其余四指合拢。
贾坝
又称双手提手提钮,适用于200、400 ml的中型侧提壶。用一只手的拇指和食指握住锅把,中指以下的手指为辅助,另一只手的食指点击按钮。
少量
又称单手提手按钮,适用于200ml以内的小侧提锅。用拇指和中指向锅中心倾斜手柄,用无名指和小指按住锅手柄下方,用食指点击按钮。
古蒂巴
又叫飞柄捧壶,适用于柄的一端像彩带飘动一样向上飞的飞壶。用食指下面的手指从外向内勾锅,或者根据长短决定多少根手指,然后用大拇指点击按钮。
紧握
又称吊梁抱壶,适用于吊梁壶。梁锅的提手在锅盖上方。拿锅的方法是用大拇指、食袋、中指袋夹住锅的下半部根部,用大拇指点击按钮(也可以用另一只手的食指点击按钮)。
点按钮,除了避免掉盖子,还可以控水。做一个精致的壶,按住壶钮的气孔,水就流不出来了,俗称禁水。如果透气孔设计在手指按不下去的地方,只能按按钮,不能止水。