政和白茶是什么工艺 白茶是什么茶？

白茶的起源

白茶的起源

白茶属于微发酵茶，制作工艺相对简单。是中国六大名茶之一。其主产区为福鼎、政和、松溪、简阳、景谷、云南等地区。其中福建福鼎白茶产量最高，约60%，故称福鼎白茶。

根据茶树品种和茶叶采摘标准，白茶可分为五类：第一芽、天山白、白浩银针、白牡丹和寿眉。白茶基本加工工艺做出来的茶叫白牡丹，一芽二叶做的贡眉，挑嫩芽取针后做的寿眉。

白茶的主要工艺分为萎凋和干燥。萎凋是关键，萎凋的方式需要根据气候来决定，而干燥是保持茶树原有香味，保持香味清新可口的关键。

白茶的起源

白茶的起源

白茶属于微发酵茶，制作工艺相对简单。是中国六大名茶之一。其主产区为福鼎、政和、松溪、简阳、景谷、云南等地区。其中福建福鼎白茶产量最高，约60%，故称福鼎白茶。

根据茶树品种和茶叶采摘标准，白茶可分为五类：第一芽、天山白、白浩银针、白牡丹和寿眉。白茶基本加工工艺做出来的茶叫白牡丹，一芽二叶做的贡眉，挑嫩芽取针后做的寿眉。

白茶的主要工艺分为萎凋和干燥。萎凋是关键，萎凋的方式需要根据气候来决定，而干燥是保持茶树原有香味，保持香味清新可口的关键。

白茶是什么茶？

白茶是什么茶？

白茶是什么茶？

白茶的主要品种是闽北的银针、白牡丹、工美和寿美。特别是白色的银针，都是长满白色细毛的芽尖，形状直如针。在众多茶叶中，它是最美的一种。

银针白毛：以单芽为原料，按照白茶加工工艺制作而成；

白牡丹：白牡丹或新白茶，由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等一芽一叶制成。按照白茶加工工艺；

工美：工美是由一芽一叶的菜茶制成的。

寿眉：由鲜叶经针提取后制成的白茶称为寿眉。

白茶属于哪种茶

白茶属于哪种茶

白茶属于微发酵茶，是一种经过采摘、晒干或文火加工而成的茶制品，是中国茶农创造的传统名茶。

白茶以其白色和名字而闻名。中国福建除了福鼎是白茶的主要产地外，政和、建阳、松溪等地也有出产，其中60%的白茶来自福建福鼎，所以又叫福鼎白茶。

白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙、采摘、复烧等。其中，云南白茶以晒青为主，为了保持口感纯正，还带有原味。目前白茶大部分出口国外，只有少量白茶在国内销售，所以很多人不知道白茶是什么。