野生的红茶的详细介绍
野生红茶是云南能茗茶业有限公司以云南中南部临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地300年左右的野生古茶树鲜叶为原料,在传统红茶加工工艺的基础上,引入时光红茶加工工艺研制而成的独特云南红茶。
成熟的茶叶除了具有云南红茶条索紧实、茶汤色泽金黄晶莹、滋味醇厚、香气稳定、叶底长而匀亮的特点外,还具有古树茶山间气明显、出汤快、耐泡久、唇齿间陈香、锅底气香津液、久饮解渴的特点。
普洱茶熟茶和红茶的区别
干茶有不同的形状。常见的普洱熟茶为饼状,此外还有沱茶、砖茶。普洱散茶条紧匀,微弯,茶色或红褐色。黑茶通常多为散茶,如云南黑茶干茶厚重、坚实、均匀,色泽呈黑色或红褐色,绒毛外露。有的红茶条紧有前苗,茶叶形状纤细紧实,苗亮色黑,如祁门红茶。
品质特征不同,比较普洱熟茶和红茶的品质特征,主要从汤色、香气、滋味、叶底三个方面。
功效不一样。普洱熟茶性质温和,功效主要在养胃、降三高、降血脂、减肥等方面显著。红茶的功效突出在美容养颜。
滇红茶的鉴别方法
从茶叶的形状(条)来看,野生云南红茶条紧、美、润,比较结实,纹理明显,叶底叶脉清晰,叶缘齿不规则。良好的拉伸性、弹性和柔韧性。普通滇红茶叶叶薄,叶裙边缘波浪状,叶缘整齐齿,叶底未拉伸,薄、小、脆!
从香气上来看,可以闻到散茶的香气,野生云南红茶的香气相对稳定绵长,普通云南红茶的香气飘散短促。
从口感和神韵来看,野生滇红茶滋味浓郁,醇厚饱满,山野味浓,汤快,泡沫持久,唇齿留香,杯底留香,干后生津持久。普通滇红口感薄(重水味),容易产生异味,干燥后产液时间短,不耐泡!
野生红茶
野生红茶,属于云南红茶,是以云南省昌宁县300多年的野生古树名木鲜叶为原料,在传统红茶工艺的基础上,引进功夫红茶工艺,精心研制而成的独特云南红茶。
成品茶不仅具有云南红茶紧实、汤色明亮金黄、滋味醇厚饱满、香气相对平和、叶底绵长均匀明亮的优良特性,而且具有古乔木茶的浓郁风味,汤速、耐泡持久、唇齿留香、杯底留香、持久回春。
是一种新型红茶,具有很高的口感、生态价值、珍稀价值、文化价值和收藏价值。
干茶外形不同
常见的普洱熟茶是饼状的,此外还有沱茶和砖茶。
普洱散茶条紧匀,微弯,茶色或红褐色。
黑茶通常多为散茶,如云南黑茶干茶厚重、坚实、均匀,色泽呈黑色或红褐色,绒毛外露。
有的红茶条紧有前苗,茶叶形状纤细紧实,苗亮色黑,如祁门红茶。