紫娟红茶汤图片 大元长紫娟功夫红茶价格

从收藏辨别

为了将一款紫鹃红茶叶保存更久，一般资深茶农都会将紫鹃红茶叶制作成压制茶饼，这样不仅能更好的转化紫鹃红茶叶，还能提升紫鹃红茶叶的收藏价值。紫鹃红茶的价值越高，它所含的营养成分越多，就越有价值。

不要认为紫娟红茶属于红茶或者普洱茶的一种。其实紫娟红茶的真实身份是一种烘焙绿茶。所以大家在购买紫娟红茶的时候，一定要学会如何鉴别什么是优质紫娟红茶。还可以通过日常饮用，从紫娟红茶中获取大量营养，让身体更加健康。

卷红茶属于烘焙绿茶的一种。在这种绿茶中，我们可以提取出很多对人体非常有益的营养成分，包括花青素、黄酮类、咖啡因、茶氨酸、果胶等等。其中，花青素对茶汤的色泽有着关键性的影响。在适当的条件下，花青素是可以转化的，也就是说，用正确的冲泡方法，就可以做出一杯卷红茶的茶汤。

让我们一起来看看吧。

紫娟载誉无数

2005年，“紫娟”茶树被国家林业局授予植物新品种保护权。

2008年凭借“云南茶树育种、有机茶生产及名茶创新研究”成果获得云南省科技厅科技进步类一等奖。

中国教育家翁在茶博会上离开包而去，盛赞“紫鹃出山城普洱，特色花色素历久弥新；健康无限好，茶汤胜甘泉”。

紫芽茶芽叶

紫鹃是云南省农业科学院茶叶研究所采用单株选种法，经过多代培育而成的紫芽茶树新品种。它是普洱茶的一个变种(C.山茶科山茶属植物。是小乔木型，大叶型，中芽型。它的嫩枝、叶和茎是紫色的，花萼和花梗也是紫色的。

研究报告显示，紫娟茶的花青素含量约为普通红紫芽茶的3倍。

紫娟的选育有力地推动了紫茶品种的选育和紫芽茶相关领域的研究。

紫鹃茶

是改良品种，属于中小叶种，叶片薄，叶脉不明显，香味鲜艳，但味略淡，但苦涩味明显，与原紫芽有差距，但很多人误认为芽。

紫娟是一个品种(C.var.assamica)，是云南大叶种中的一个特殊茶树品种。

紫鹃茶树是一种小乔木，具有开放的树姿和紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎为紫红色，木质化茎为棕绿色。

叶子呈长方形，绿色，略带紫色。

叶子是紫色的，毛茸茸的。

紫娟和紫芽最大的区别是叶脉，紫娟是中小叶种，叶片薄，叶脉不明显，而紫芽是大叶种，叶片深绿色，叶脉突出，类似于野生茶。

紫毛茶汤呈紫色，汤的细条明显是苦的。

紫发茶汤金黄透亮，汤浓味足，韵味十足。